灞桥臊子面很好吃，为啥没名气，全国十大面食陕西没一个上榜‘’悲剧‘’

营销策略不行。现在已经不是好酒不怕巷子深的年代了。

跟长安县的有啥区别？没吃过

熊猫跳街舞 发表于 2018-8-6 11:19
跟长安县的有啥区别？没吃过

长安臊子面和灞桥的不一样，灞桥臊子勾芡红薯粉面子是稠的，长安应该是是清汤吧，没吃过

缺乏宣传呗，现在全国人都知道重庆小面，这就是差距。

我长安的，我们这里过年过会，婚丧嫁娶早上一般都会吃臊子面，也没说长安臊子面，反正是臊子面。

西安本地这边做面水平差远了！不要以为东西不行光靠宣传就可以成事儿。不要以为名气不行就肯定只是宣传不给力。

幸福林带 发表于 2018-8-6 11:35
我长安的，我们这里过年过会，婚丧嫁娶早上一般都会吃臊子面，也没说长安臊子面，反正是臊子面。

灞桥这边臊子面和南郊的不一样，臊子汤有点胡辣汤的样子，长安应该和岐山臊子一样吧

那天在一家陕菜，请外地人吃饭。上的西安当地哨子面

可能是你们说的那种类似长安县那种。和灞桥这种还略略有一丁点不同。

人家当场说不好吃。没有以前吃的陕西哨子面好吃（岐山哨子面）。人家说岐山哨子面特别好吃

{:mocs_35:}可能个人口味不同。

霸天虎 发表于 2018-8-6 11:39
灞桥这边臊子面和南郊的不一样，臊子汤有点胡辣汤的样子，长安应该和岐山臊子一样吧

有图片没，在北郊，西郊某些村子吃过哨子面。和南边没啥差别啊

永遠の都 发表于 2018-8-6 11:45
那天在一家陕菜，请外地人吃饭。上的西安当地哨子面

可能是你们说的那种类似长安县那种。和灞桥这种还 ...

个人感觉岐山臊子面有点酸，吃1到2次可以，多了酸的受不了，少放点醋就好了

本人很少吃岐山哨子面，真的吃不惯，还是觉得西安地区的哨子面味道好~

看满大街有灞桥臊子面没，没有就说明只是当地人吃而已，好吃的话最起码西安市应该有卖的吧。