羊肉泡馍为什么走不出西安？
不好吃，味道不具备普遍接受力？还是价格不亲民？外地很少看到羊肉泡馍，相比较起来兰州拉面，沙县小吃，黄焖鸡就被大家所接受，走出了原本发源地
拉面外地基本口味不变，还能吃，外地的泡馍还是泡馍吗？清汤寡水的，根本没办法吃，我曾经在外地吃过几次，简直了。 好吃！ 吃好 ？ 口味太重，特别是盐重，有的人吃了反胃吐了 不能说不好吃，也不能说好吃，一般般吧！ 泡馍只能是典型的地域小吃，外地人根本接受不了。就连油泼面这东西都不容易接受。肉夹馍、凉皮等很容易走出去 主要是外地基本没人觉得它好吃 940591540 发表于 2022-6-15 20:05
泡馍只能是典型的地域小吃，外地人根本接受不了。就连油泼面这东西都不容易接受。肉夹馍、凉皮等很容易走出 ...
差不多是这情况 {:mocs_51:} 外地人接受比较难， 羊肉泡膻味重，地域局限性太强，我陕西人也不觉得有多好吃。 我一个呆了二十年的新西安人，也是三年才吃一次，这玩意90%的人接受不了。 羊肉泡馍和油泼面一样，都是本地人觉得好吃，在外地卖，也基本是外地的陕西人吃。味道很难被外地人接受。