讨论 › 古城杂谈 › 羊肉泡馍为什么走不出西安？

老苏 发表于 2022-6-15 22:11:29

河南烩面，就是从西安传到河南的

河西酒廊 发表于 2022-6-15 22:13:01

油太大，碳水太多。有人改良个胡辣汤骂声一片，活该走不出去

天葱 发表于 2022-6-15 22:31:16

我到任何地方就喜欢去吃这些走不出地域限制的饮食。就羊肉泡对我来说，那是刻在基因里的东西。不是手工现打的肉夹馍那不是西安肉夹馍，是现代化食品工业的口粮而已

他山之石 发表于 2022-6-15 22:39:26

西北地区都有

林和西路 发表于 2022-6-16 00:47:52

泡馍是回民美食，他们在外很少开泡馍店

林和西路 发表于 2022-6-16 00:50:38

终极1文明 发表于 2022-6-15 21:42
西安的羊肉泡馍说实话我吃不了，甘肃庆阳的羊肉泡馍吃起来非常不错，之前带朋友玩，西安的羊肉泡馍他们看了 ...

问题在于你们的喜好不一样，西安本地人就喜欢吃本地的，外地的当然吃不惯

大西安宝宝 发表于 2022-6-16 06:19:47

南方人吃不惯，之前在南方碰到过几个陕西人开的面馆，都说羊肉泡馍卖不动，一天卖不出去几份，甚至有时候一个星期才卖几份出去。
但是面，凉皮，肉夹馍卖的还是不错，疫情前当时一瓶易拉罐冰峰5块{:mocs_27:}

终极1文明 发表于 2022-6-16 08:04:24

废都长安 发表于 2022-6-16 11:18:44

940591540 发表于 2022-6-15 20:05
泡馍只能是典型的地域小吃，外地人根本接受不了。就连油泼面这东西都不容易接受。肉夹馍、凉皮等很容易走出 ...

油泼面在外地的接受程度还是很高的，连广州上海那边的朋友都喜欢吃

斐济 发表于 2022-6-16 11:27:04

unninvyivf滚滚女坡跟 f

reyyang 发表于 2022-6-16 12:19:58

北地三个石头 发表于 2022-6-15 21:45
羊肉泡膻味重，地域局限性太强，我陕西人也不觉得有多好吃。

舍不得用内蒙的羊，膻味重，都是饲料羊出来的

苏之前 发表于 2022-6-16 12:41:26

他山之石 发表于 2022-6-15 22:39
西北地区都有

也止限于西北地区吧，东部人基本不认它！

solariz0026 发表于 2022-6-16 12:45:26

因为外地没有羊

tsunami1 发表于 2022-6-16 12:47:22

看着脏

Mr.zhu 发表于 2022-6-16 13:14:51

羊肉泡馍？我土生土长的西安人，我也不吃。牛肉泡馍一年倒是能吃几次

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