爱吃热米皮的朋友看过来，一碗热米皮，藏着秦巴山间的烟火气！

“来了，吃点啥？”

“老样子，来碗热米皮”！

“好，随便坐”！

在快节奏的都市里，总有一些小店，用一碗热气腾腾的食物，熨帖着奔波者的胃与心。总有一种“家乡味”让你念念不忘，这家位于雁塔区曲江街道春临四路1999号9栋(曲江二中对面)的秦巴郎热米皮店，正以天然食材与古法手艺，复刻着汉中地道风味，让每一位食客都能尝到来自秦巴山区的质朴滋味。樊老板说自己是汉中城固人，是最早从汉中来西安开热米皮那一波人，坚持到如今，也已有三十年了。

天然食材，古法现做的坚守

走进店内，“天然食材 古法现做”的招牌格外醒目，这不仅是一句口号，更是店家对品质的执着。从米皮的磨浆、蒸制，到配菜的挑选、调味，每一步都遵循着传统工艺，选用优质大米手工磨浆，蒸出的米皮薄而筋道，带着米香的纯粹。浆水菜豆腐、肉夹馍等配菜也坚持现做现卖，拒绝预制，让食客吃到的每一口都是新鲜本味。樊老板说：“自己原先在陕历博那边开店，几经辗转，现如今在曲江二中附近开店，有些老顾客吃惯了他家的热米皮，也是一直跟着他们的店走，顾客说，要是哪天樊老板不开店了，就去家里吃。”

一碗热米皮，解锁汉中风味

店里的手工热米皮系列是当之无愧的主角，米皮洁白透亮，淋上秘制秦椒红油辣子，搭配翠绿的菠菜、脆嫩的豆芽，入口香辣爽滑，米香与椒香在舌尖交织，是汉中最经典的味道，这一口直接把我从西安瞬移到汉中了！老店也在不断创新，为了吸引年轻顾客，樊老板还开创了新颖独特的热米皮口味，例如：麻辣香热米皮，是经典热米皮的升级版，还有剁椒热米皮、特色农家浆水热米皮、芝麻酱香热米皮、西红柿鸡蛋热米皮等，总有一款适合你的胃。

此外，店里的特色浆水菜豆腐也是一绝，清淡的豆腐汤里，豆腐蓬松多孔，吸饱了浆水的酸香，解腻又开胃，与热米皮搭配堪称绝配，外酥里软的白吉馍，夹着肥瘦相间的腊汁肉，肉香浓郁，馍脆肉嫩，一口下去尽是满足。若是选择太多你不知从何吃起。不妨对老板说：“老板，来一份‘秦巴三件套’”热米皮+菜豆腐+肉夹馍，一站式尝遍汉中风味，性价比十足。

烟火小店，温暖日常的慰藉

没有繁复的装修，店内简单干净，木质桌椅与暖光灯光营造出舒适的用餐氛围。无论是清晨赶时间的上班族，还是午后休憩的食客，都能在这里找到片刻安宁，一碗热米皮下肚，暖意从胃里蔓延至全身，所有疲惫都被这口地道风味温柔化解。

在这个追求效率的时代，这家小店用慢工出细活的坚持，让汉中热米皮的老味道得以延续。下次路过，不妨走进这家秦巴郎热米皮店，点一碗热米皮，配一份菜豆腐，在烟火气里，感受来自秦巴山间的质朴与温暖。

哇塞 离我很近呀 改天去尝尝

我好像去过这家店，米皮很地道！

我是汉中人 这个我有发言权！

无辣不欢人士表示 剁椒我最爱

这是不就在大华那边？

这老板还挺有想法的

之前听说过陕历博那儿有家面皮好吃

家乡的菜豆腐，想回汉中了！

价格确实挺实惠的

小编去哪吃好吃的了？我也要去！

热米皮适合我，牙口不好还软和！

没人爱吃浆水的吗？酸酸的多好吃

那必须得三件套么

热米皮的确好吃！尤其是那辣椒，是一种香辣、舒服的辣、