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“为这口正宗麻辣烤鱼,等6个小时也值得!”
1月16日上午10点,西安赛格国际购物中心如往常一样刚进入运营状态,7楼一门店前已排起蜿蜒长队,队伍拐了好几道弯。
这里是川渝人气餐饮品牌烤匠的西安首店,对于许多西安的年轻食客而言,烤匠这个名字早已在社交平台上如雷贯耳。如今,跨越山海落地古都,自然成了食客们“为爱奔赴”的目标。
开业首日,场面堪称“火爆”。上午10点门店开放取号,不到1小时,取号系统便显示前方等待近300桌。即便到了下午2点,午市就餐高峰过后,取号系统仍显示有800余桌在等候。
据烤匠门店工作人员介绍,开业当天西安首店取号桌数超过2600桌,食客平均等位6小时,最长听说等位11个小时!
夜幕降临,华灯初上,烤匠门前排队等候的顾客仍未离去,只为吃上这一口地道正宗的麻辣烤鱼。正宗麻辣碰撞千年古都,这家营业至凌晨5点的餐厅,正以最热烈的姿态,将川渝盆地浓烈直接的烟火气,稳稳注入古都西安沉稳悠长的夜色之中。
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