少喝酒

我说白酒是夕阳产业，有人就反驳我：早就说烟草是夕阳产业，烟草行业衰落了吗？
我认为，白酒和烟草行业类似，都是夕阳产业，夕阳产业并不会完全消失，而是慢慢衰落，变得小众。
就拿吸烟这件事来说，我们的上一代人，只要是男人，那几乎人人抽烟。而上上一代人，也几乎人人抽烟，但是他们基本抽叶子烟。烟草之所以感觉还没有衰落，是因为上一代人整体还没有退出历史的舞台，所以烟民数量并没有多少减少。但如果看新一代的人就会发现，抽烟是少数，而且抽烟被视为不良的行为，家庭和学校都不允许抽烟。再过几十年，大部分烟民都退出历史舞台了，那么烟民数量自然会急剧下降。
白酒行业也是如此。现在白酒还能够维持，那是因为喝酒的主力军还在呢，但是年轻人已经不怎么喝。任何一个部门，任何一个单位，喝酒的基本都是那一代人，年轻人已经不怎么喝，或者是被强迫喝酒。再过几十年，一代新人换旧人，部门和单位的聚餐就基本难以见到白酒了。
我们还可以以数据说话。2016年，是白酒生产的巅峰之年，这一年生产的白酒为1358.4万千升，但是2024年只有414万千升。大量的白酒企业破产倒闭，只有一些品牌效应好的还在支撑。到了2025年，2025年1-4月，全国规模以上的企业产的白酒产量为130.8万千升，同比下降7.8%。
不仅如此，2025年的白酒利润也开始下滑了，同比下降0.73%。这是白酒产业的又一个转折点，虽然下滑幅度不大，但已经成为了大趋势。企业方面，2025年全国已经前面几个月就破产了102家白酒企业。
所以，历史的趋势是无法阻挡的，尽管喜欢喝酒的人会坚持反驳，但喜欢喝酒的人也总有喝不动的时候。