柳林酒业“酒海香·天青盛宴”活动圆满落幕 付小铜：向白酒市场吹响品质升级集结号

三秦都市报—秦闻讯（张永宁）9月23日上午，在国庆节和中秋节来临之际，柳林酒业在曲江国际会议中心隆重举办“酒海香·天青盛宴”大型活动，进一步确立柳林酒海香的高端品牌定位，全面巩固和供应商、经销商的战略伙伴关系，为提振行业信心注入了全新力量。付小铜董事长和多位嘉宾莅临活动现场，共同见证柳林酒逆势前行的决心和定力。

在嘉宾入场处，大型实景剧《长恨歌》悄然呈现、御酒迎宾，梦回大唐的场景让人身临其境。这次柳林酒联袂《长恨歌》原班团队，让嘉宾们在柳林酒与盛唐文化融合的场景中，进一步体验到柳林酒海香的独特魅力。

付小铜董事长在致辞中，从普遍关切的问题切入，巧妙运用一问一答形式，深入浅出地阐释了柳林酒着眼长远的发展战略，以及秉持正道、开拓进取的守正创新理念。

问题一：柳林酒为什么坚持自产自酿？

在今年复杂的经济形势下，部分酒厂因实力与能力的欠缺，没有开工酿酒。在资本逐利的浪潮中，个别企业为追求短期效益，外购基酒、滥用添加剂，看似节省了时间成本，实则斩断了工艺与品质的根脉。白酒是时间的艺术，是传统与现代的完美融合。从一粒粮食到一滴美酒，这中间的每一个环节都蕴含着先辈们几千年智慧和经验。而坚持自产自酿，正是对这一产业精髓的深刻传承。

柳林酒将对传统的敬畏之心，切实转化为企业长期的战略投入。自2018年起，柳林酒厂已累计投入 35 亿元，始终坚持自产自酿，持续扩大基酒储能，以一份“初心”和“决心”，实现了产能与储能的双突破。截止目前柳林酒年产能达1.3万吨，基酒存储已达4.2万吨，价值 16亿元。今年9月3日， 柳林酒业二期项目正式开工建设， 建成后储能规模将达30万吨。 预计2035年跻身白酒行业前20强， 实现千亿产值。

柳林酒自面世以来，始终以卓越口碑赢得市场认可。这份认可，源于始终坚持每一滴柳林酒都来自自产自酿。自产自酿实现了全流程自主可控，健全的食品质量安全管理体系和过程控制，完整的检验溯源机制，为确保高端品质提供有力保证。柳林酒始终把品质的核心，定格在自产自酿的方寸之间，确保消费者喝到嘴里的每一口都是纯粮固态的高品质白酒。

问题二：柳林酒海香缘何是高端产品？

柳林酒在品牌塑造中始终坚持守正创新，先后与中国食品发酵工业研究院、北京工商大学、江南大学等顶尖机构紧密合作，并成立科研技术中心。在凤香型白酒酿造工艺基础上创新研究，经五年技术攻关，最终于今年7月20日成功推出战略新品——柳林酒海香高端产品。柳林酒海香产品得到中国酒业协会宋书玉理事长、贵州茅台集团原董事长、总工程师、中国酿酒大师季克良，以及来自全国 30 余名白酒权威专家的高度认可。

酒海香型白酒的独特魅力，源于其不可复制的“文物级酒海”贮存工艺。这些以秦岭荆条手工编成的酒海，不仅是稀缺的储酒容器，更是岁月沉淀的活文物。酿造出来的酒装在酒海，让酒体在微微透气中完成酯化与老熟，让蜜香、醇香、花果香、木制陈香层层叠叠，柔和醇厚，彰显“海纳百味”的深厚气质。

这一风味基因的背后，是柳林酒位于秦岭北麓的核心产区优势——得天独厚的气候、优质水源与特殊微生物群落，共同构筑了酒海香型的天然根基。

问题三：柳林酒投资的决心从何而来？

当前，经济走势整体下行，白酒行业长期低迷，进入调整期。在市场压力与日俱增的今天，柳林酒逆势增投35亿元，全面启动二期智能工厂和十五万吨储酒项目建设。很多人都会产生疑问，柳林酒逆势投资的决心从何而来？

  

柳林酒的信心，首先源于对产品品质的绝对自信和行业的权威认可。柳林酒通过长期储存优质基酒，并经由中酒协及方圆认证集团多位权威专家多次抽查核验，于8月30日，柳林酒23批次基酒顺利通过联合专家组的权威认证，成为陕西省首家荣获官方“年份酒”认证的企业！这再度树立了陕酒的标杆典范，奠定了逆势投资的坚实基础。

而这份决心，并非一时的头脑发热，而是源于自身对 “振兴陕酒”的初心坚守，对产业趋势的深刻洞察，对长期主义的坚定信仰。一个人有多大的担当，就能够成多大的事业。作为地道的陕西人，从能源行业拓展到白酒产业，就是要为陕酒的发展和家乡的振兴出一份力。

付小铜董事长坚定的表示，当前，在经济改革与时代变迁的浪潮中，以房地产主导经济的时代正逐渐成为历史，新时代的发展将产生诞生新的产品，科技已成为引领中国新时代创新发展的核心力量。伴随着理性消费时代的到来，以高品质、高性价比产品满足广大消费者对高端白酒的需求，柳林酒厂做到了。未来，柳林酒不仅是陕酒的经典代表之一，更希望成为民族品牌的骄傲，陕西人的骄傲。柳林酒业持续投资创新的发展理念，就是为陕酒振兴做出积极贡献，让时间来证明三秦大地可以酿出高品质、大品牌的好酒。

“酒海香·天青盛宴”还见证了柳林酒业一期项目工程款结算的高光时刻，面对债务问题严重冲击行业信用体系的困局，柳林酒业面对还未完成决算审计的一期项目，主动协调处理多方债务关系，采取一次性清偿的方式，全力结算承包商工程尾款 6115 万元。以实际行动向社会传递公信力和正能量，体现出柳林酒业应有的担当和力量。

柳林酒业集团总经理魏洪针对行业核心痛点，从抢抓机遇的角度切入，从“品牌公关强心智、公关活动树口碑、消费推广建场景、渠道建设保利润、定制封坛拓增量”等五个维度，以“五维推进”的系统化打法精准抢占高端赛道。

活动现场，柳林酒还为2025年度新晋战略合作伙伴和优秀经销商授牌，彰显了对合作伙伴的高度重视与深度合作意愿，更为双方携手共进、开拓全国市场注入了强大信心与动力。活动现场的多位嘉宾纷纷表达与柳林酒共谋发展的坚定决心，他们表示将充分利用自身资源，与柳林酒紧密配合，共同挖掘市场潜力，实现互利共赢。

柳林酒业的员工还为嘉宾们表演了多个自编自排的节目，以良好的精神风貌将活动的氛围推向了高潮。“酒海香·天青盛宴”的成功举办，清晰勾勒出柳林酒从香型创新到市场落地的全面发展路径，表达了柳林酒用战略定力抵御行业浮躁的决心，为自身品牌建设筑牢了坚实根基。