在外地，潼关肉夹馍更流行。

      说说江苏情况吧，当然不能代表整个江苏，只是说说我所在城市情况。陕西美食在这边最流行的还是凉皮和肉夹馍，这两个最多，陕西面食现在也有一些，但是受众没有凉皮肉夹馍广。

      凉皮我觉得做的都不行，感觉没有一家做的好，甚至一些主打西北菜的也不行，做凉皮的也是什么都有，但是陕西本地的不多，很多都是外省的。肉夹馍基本都是酥皮的潼关肉夹馍，主要是吃肉夹馍不是这边人的习惯，很多都是外卖，潼关的容易保持外焦的口感。
      陕西面食最近几年慢慢的多了，但是还是比较少，每个地方的美食也不是都能被广而接受，我给同事推荐过，同事回来和我说不好吃。另外油泼面容易被人诟病分量稍稍有点少，因为没人会免费添加面，加面会认为是穷酸这是丢脸的行为。南方人对鲜味着迷，陕西面是香，但是如果做不好，就容易给人留下味道不佳的印象。另外味道也是参差不齐，做好的很少。
      至于泡馍啥的几乎没有，而且我觉得开出来也没人吃，价高，泡烂了难看。
      除此之外就是水果，大荔冬枣超市都有，价格也高。猕猴桃很惨，有的话就是便宜难吃没人买。陕西苹果也有，但是这边山东苹果要多一些。
      其他的就是看不到什么陕西的了。

好吃最重要。

潼关的馍比西安好！

外地人爱吃啥，没人在意。

那是因为方便机制，可以买到冷冻成品馍胚

xdog 发表于 2024-9-28 09:38
那是因为方便机制，可以买到冷冻成品馍胚

是的。便于工业化生产。

说实话，各有特点，因为在外地潼关肉夹馍的饼是冷链物流的，真难吃。还是咋们关中现烤的夹肉好吃！

好吃

苏北人？

看看

茏茏肉夹馍也好吃。

没有以前的味道了

泥炉子烤出来的饼还是美

潼关的饼子真难吃，没有啥面

就跟很多人喜欢吃菠萝披萨一样。