毒日头下之穆将王农贸市场【严建设日记】 2024年06月24日 Monday高温 余久居京兆万年

毒日头下之穆将王农贸市场【严建设日记】
2024年06月24日 Monday高温
余久居京兆万年，摭拾所闻，登诸附录。穆将王菜市场系常去之地。接地气，可体味人间烟火之温稔。且距离较近，咫尺之遥，驱车顷刻而至。咸命驾往访，其道左泊车尤难，首尾相衔，唯见缝插针。
今乡媪耕夫，黄童皓首，黄齑淡饭，饭粝茹蔬，文君当垆，小菜一碟焉。审看生熟牛肉，春韭秋菘，活鸡活鸭、生猛海鲜、水灵瓜菜。吵吵嚷嚷，挨挨挤挤颇感乐在其中。

每来此地，老妻自去搞价采买，膺主妇之真正作为。其选买经验只可意会难以言传。市排骨要精排。市牛羊肉须肥瘦相间，炖熟口感佳。归家精挑细选，烈火烹油，酱醋辣椒，五味俱全，顷刻之间，美味佳肴摆满一桌。余大肆饕餮，成就感满满。
余步履其中，持相机四处街拍，乐此不疲，颇感意趣。即是民俗画卷，也算老饕对新鲜纤嫩口感执念。半时辰可搞定。摊贩鬻瓜果菜蔬，偶或举首观余拍摄，瞬间稍尬，迅即驰然。颇觉熟络。其僦居者众，贸易繁盛，薄利多销。

其品类丰富，蔬菜瓜果、生猛海鲜、熟食，及干鲜果品样样具备。摊肆菜贩各色各样，有就近于自留地采摘瓜菜摆地摊之乡媪，菜品虽歪瓜裂枣，欲颇受欢迎。据云罔施农药化肥。据称挑青菜专选具虫眼者。现回归时番茄，底部泛黄，几丝裂纹隙，尝之于口，久违之沙瓤。
有引车卖浆囤货摆摊者，有驾卡车自外地来的，摆磅秤，站看手机，俨然大老板姿态。长安城菜市与南方菜市难媲，属粗放型。南方菜贩拟蔬菜整理，井井有条，洗涤干净。观之整齐干净。闲时均择菜。大葱蒜苗胡须雪白，不似北方稀泥糊涂。

菜场水果以应季大路便宜货为主。炊饼、红糖馒首、烧饼、麻叶麻花糕饼均有货。炊饼便宜，五毛。同样炊饼余楼下清真馆肆者货贰元。猜测亦穆将王进货。其农副产品与异地相比，价格稍廉。
老妻自行贾牛肉、牛肚、草鱼、南瓜、小葱、豇豆、豆腐、桃子，满载而归。计耗银一百六十元。另，出车加油耗银三百二十二元，洗车免资。午餐余自掌勺备午炊，赤膊上阵，烹糖醋菠萝鱼、蟹黄豆腐、炒豇豆角饭之。摄影微信周示亲眷，不亦说乎。

时维六月，序属槐序，骄阳似火，铄石流金。余行于穆将王之菜市场，见其熙攘繁盛，人声鼎沸，然亦有烈日之苦，令人难耐。
未至菜市，已闻其声。叫卖声、讨价还价声、鸡鸣犬吠声，喧嚣交织。入其门，则见摊位罗列，蔬果鱼肉，琳琅满目，应有尽有。然烈日当空，暑气逼人，商贩们皆汗流浃背，面色赤红。或扇风以解热，或解衣裸裎半身，或高枕无忧而入黑甜乡，或饮水疗渴，或全神贯注，垂头持手机刷视频，或贾汤饼，手捧搪瓷大碗就大蒜瓣而食。然仍坚守其位，不肯离去。有贩牛肉者，狭金于壁，询之，答曰假币也，曩父母营业摊守，老眼昏花，有狡狯不良子持此而来。亏之矣。
车水马龙，盛景如斯。余游此市，览其繁盛，心旷神怡。人烟凑集，琳琅满目。举凡瓜果蔬菜、稻粱菽稷、豚雉牛羊、花卉苗木，五金电器、衣襦履冕、青衿袍泽等等，无不应有尽有。
踟蹰其间，见刀割吊挂牛肉者，砉然向然，奏刀騞然，今其价已减。此市热闹非凡，士农工商青丝黄口耄耋长者齐聚而人声鼎沸，贩夫走卒引车卖浆者忙碌穿梭，白发翁媪村夫乡妪络绎不绝。今国泰民安，四海升平，庶民亦有乘坚策肥，履丝曳缟者。或驰车突至，笛鸣呱噪，或彳亍步履而来，或驱车三轮行驶。展目望之，如蜂如蚁，万货丛集，百工填委，纷纷汩汩市之边，无近无远；无早无晚。货盈则盈，货散则散。贤愚并货，善恶相混。
辄逢漫天要价，立地还钱。或曰，葱胡子蒜苗，仨瓜俩枣，如君意难以发财，莫若如斯而已。非丰俭由人，盖习与性成焉。顾客亦不堪其热，或戴帽以遮阳，或持伞以避灼，然仍穿梭于摊位之间，挑选所需之物。虽有烈日之苦，然难阻其购物热情。番茄、黄瓜、洋葱、萝卜，茄子，土豆、冬瓜、西葫芦、莲花白诸品，均喊价壹元耳。
市场之中，有老者，年逾古稀，瘦，肤黧色，然精神矍铄。其摊前各色蔬菜，云皆为自家所种。老者虽汗流浃背，然持笑貌，热情招呼。余问其何以能在如此烈日下坚守，谋生不易。老者答曰：吾以此为生，虽苦亦乐。且吾所卖之物，皆为绿色无污染之品，能为人提供健康之食品，吾心足矣。至午，烈日愈烈，市场之中，热气蒸腾。商贩皆疲惫不堪，然仍坚持营业。顾客们亦渐稀少，市场渐趋安静。余遂离去。

前契弟郭长安邀约聚伞塔路一醉，余询所邀何人？其答曰仅弟媳二人而已。翌日余驱车前往，至，寻至酒楼，其妻来接，登楼看时，惊见围桌三五老翁，觥筹交错，皆陌生不熟识，长安甫迎，云东海舰队官吏某某。余遂不屑，掉头遽遁。

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