凉皮、泡馍……用英文应该咋翻译？

网红美食柳州螺蛳粉有了统一的英文名“Liuzhou Luosifen”。陕西美食种类丰富，肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍……用英文应该咋翻译？有没有地方标准？向国际友人介绍陕西美食，你会怎么说？“我会直接音译。”比如肉夹馍，我会直接翻译‘Rou Jia Mo’，凉皮会翻译为‘Liang Pi’，羊肉泡馍翻译为‘Yangrou Paomo’，面食基本是‘Noodles’。主要以音译为主，朋友们品尝后，我们也会交流这些美食的具体做法。在听、看、尝过之后，他们都能够理解。”大多数外国人其实更习惯用“Chinese Hamburger”来形容肉夹馍，意思是“中国的汉堡包”。



此前，西安市相关部门曾出台过地方标准，对部分西安小吃的英文名称进行了统一。如肉夹馍翻译为“Rougamo”，牛肉泡馍翻译为“Pita Bread Soaked in beef Soup”，羊肉泡馍翻译为“Pita Bread Soaked in lamb Soup”，荞面饸饹翻译为“Hele buckwheat Noodles”，葫芦头翻译为“Hulutou”，biangbiang面翻译为“Biangbiang Noodles”。

好

看看

。

liulazijiamo

Ran Noodles

Biang-Biang Noodles！

好