记忆中爱吃的烩面片

过年大鱼大肉吃多了，做一锅烩面片。营养健康，美味可口。
小时候在农村，记忆中，我婆和我妈都爱做这种烩面片。蔬菜的绿 ，鸡蛋的黄，红萝卜、西红柿的红，木耳的黑，五颜六色的，看上去很有食欲，配上薄筋光的菱形白面片，百吃不厌，特别香。那时候物质匮乏，能吃上一碗色香味俱全的烩面片也是幸福，我们老家人不叫烩面片，叫“连锅面”。我记得我妈利索地擀好面，撒上面扑，折叠后，切成菱形的面片，在案板上抖散备用。当然先把各种菜炒在一起，蔬菜有西红柿、豆腐片、红萝卜片、腐竹、土豆片、木耳、青菜等等，也放点蒜苗或香菜。面煮好后，烩入炒好得菜，菜与面融合一起，出锅前，顺便打个鸡蛋絮，放点炒好得肉末就更香了。
    我爱吃烩面片，每次都吃一大碗，烩入的各种蔬菜，我最不爱吃红萝卜片，每逢吃烩面片，都端上碗离开饭桌去门口吃 ，顺便偷偷扔掉碗里的红萝卜，以防大人骂。
我至今仍记得我婆站在家门口的大槐树下喊我回家吃饭的样子。她老人家已经离开我们整整二十年了。我婆是2004年大年初一上午走的，终年89岁。

哈哈哈再加点油泼辣子

不错

想吃家常便饭

香

馋火

小时候也经常吃，里面放些干黄花和茄子炒好后加到里面，中午做好后放到下一顿饭吃最好了，记住，茄子不要销皮，切成手指两关节长的小长块最好！

家乡味道

碎面

过年的好饭

学习好厨艺

香

馋

汤面

看着也想吃一碗了