11种陕西夹馍，有谁全吃过，没吃过的可以收藏了，争取把它吃全

腊汁肉夹馍


肉夹馍是古汉语＂肉夹于馍＂的简称，在陕西有腊汁肉夹馍、腊牛肉夹馍、粉蒸肉夹馍等等。最出名的还是这腊汁肉夹馍，几乎和凉皮、泡馍等成为陕西美食的代名词。

蛋菜夹馍


这个就是用饦饦馍夹着各类配料做成的。先抹上一层辣酱，然后铺一层咸菜，再夹上两三个咸鸭蛋黄，最后再洒上几粒酥脆的花生米，这样配合起来吃的夹馍吃起来很有层次感。

椽头馍


椽头蒸馍是蒲城地区的一种馒头，因为蒸出来的样子酷似＂椽头＂，所以叫＂椽头蒸馍＂。

锅盔辣子


＂陕西八大怪，烙馍像锅盖。＂这如锅盖一般大的馍，就是陕西著名的锅盔，在陕西人眼里，锅盔和辣子是天生的一对。

老潼关肉夹馍


潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，能掉一桌子渣渣。据老吃家讲，潼关肉夹馍最传统的吃法是用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称＂热馍夹凉肉＂。

猪头肉加油旋


这款肉夹馍绥德最易有名，馍是绥德传统美食油旋，肉用的是卤猪头肉，吃着肥而不腻，油旋的酥脆夹着猪头肉，大口大口的吃着才够味，才好吃，如果你没吃过那就赶紧去尝尝吧。

笼笼肉夹馍


咸阳笼笼肉夹馍和其他肉夹馍不同的是，馍是蒸馍形似荷叶所以叫荷叶饼，夹的肉是扣碗肉，也就是条子肉，扣肉，这样搭配着吃形成互补，据说咸阳人的早餐必须来俩个垫垫肚子。

羊城夹馍


羊城夹馍其实算是半个西安美食，馍夹之物并非陕西特色，只是加入了陕西特色，所夹之物是广味香肠，越吃越喜欢。

土豆片夹馍


高陵土豆片夹馍最近几年风靡西安，在商场和大街上随处可见的一款美食，土豆本来就是北方人吃的主食之一，吃土豆片夹馍主要是在酱料上，独特的麻酱裹着薄薄的土豆片，再用大馍馍夹着吃，光吃一个就能顶一顿饭。

蛋肠夹馍


蛋肠夹馍在地摊和学校旁随处可见，一根脆皮肠和一个煎蛋，再刷上特制的辣酱，吃一个都不够解馋的。

菜夹馍


菜夹馍的菜品种多样，十几种凉拌菜，油炸花生，锅巴，榨菜等，随便夹，只要能夹住，想夹多少就夹多少，好多人吃这个实惠又好吃的菜夹馍都会夹得满满的。

陕西夹馍还有很多比如八宝辣子夹馍，炸串夹馍，擀面皮夹馍，辣条夹馍等等。

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还有粉蒸肉夹馍，肉臊子夹馍，花干夹馍，面皮夹馍

当年万寿路南头（幸福林带南头）那个大综合市场还没拆的时候，路边早上有很多卖早点的，有一家荷叶馍夹粉蒸肉很香，夹的肉也挺多

美

赞

陕西夹馍太丰富了，肉夹馍吃起来过瘾，配米线或者酸辣粉带劲儿，菜夹馍丰富，各种菜甚至还有花生米和锅巴，还可以夹卤蛋或者花干，也有人只要花干鸡蛋不夹菜，总之五花八门，非常丰富。

想吃

蒲城椽头蒸馍，可以当礼品送亲朋好友。传统吃法是夹当地的八宝辣子更经典些。

好吃

羊城夹馍没吃过

最好吃的必须是白吉馍夹肉。

还有辣子夹馍

万物都可夹

馍夹肉