日记 热热闹闹焦岱镇赶集记【严建设】

日记  热热闹闹焦岱镇赶集记【严建设】

2023年1月4日星期三。阴。                           

虽说是阴天，也难以阻遏四村八乡人们赶集的热情。早上9点蒙不占茅坑相邀，驱车跑了趟蓝田县的焦岱镇，该地风俗为三六九赶大集。

今日早课写的是黄巢的诗：冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。

我们顺利抵达焦岱镇，在政府大院停好车子，很快融入到密集的赶集乡民人堆了。镇政府大门两侧有副楹联：拥文明国度聚马列旭光发奋图强为国计；启富裕民风，圆镰锤绮梦，务实治理利民生。可谓别开生面，圆镰锤绮梦字词在政府门前楹联中较为罕见。尤其是绮梦。郁达夫诗：一春绮梦花相似，二月浓情水样流。哈哈哈，好句子。

今次为了街拍，我专门安了个随机头，方便快速聚焦。当然焦段不大理想。

每逢赶集，焦岱镇就热闹非常，民间烟火味浓郁，林林总总卖啥的都有，小吃尤其火。整个展现出一幅民间民俗画卷。若张择端在天之灵有知，或许在云端发出会心而欣慰的笑容。那些卖春联的，也给集市贸易平添过年的气氛。不过我跟不占茅坑拍摄时，听见有摊贩指着春联跟顾客说，明年就是虎年，捎一幅带虎字的最吉利。

我每次来焦岱镇，总要吃点油糕豆腐脑油饼或红米饭之类小吃，此次没吃。不占茅坑说午饭有人管。而卖烩菜红米饭的扩大了阵营，冒出了五六家，此前好像仅此一家。价格还是10元/份，俩搪瓷大碗，一个盛烩菜，另个盛红米饭。烩菜照例是白菜萝卜豆腐猪肉，木桶上一层红油，生意好得很，食客们挤着交钱。一座难觅。据说是王维从唐朝传下来专门招待来客的，未辨真假。我一直觉得少碗南瓜汤。

到处是人，人挤人，可谓摩肩接踵。虽说有警察巡逻，但听说还是有贼出没。我一直担心背着的备用镜头丢，只得挂在胸前。

街头小吃油炸的最多，油炸麻花、炸油糕、炸菜盒子、炸鱿鱼、无铝油条、麻团等等不一而足。

炸油糕的村妇说，这都不算啥，上次人更多。居然有位妇女把奥迪开进人丛里，人从里还有老头老太推着独轮车。汽车难进难出。只得一点一点慢慢挪。

现在城区片雪无存，乡下还是白雪皑皑。人们不惧天寒地冻，扶老携幼蜂拥而来，顷刻之间焦岱镇就水泄不通。个个穿的暖暖和和的。不过大部分妇女把自己包裹的严严实实，腰身臃肿难辨姸媸。当然大部分是乘坐蹦蹦蹦农用三轮来的。每人1块钱。感觉大家都喜气洋洋的，很多人买来零食边走边吃。颇具提前过大年的氛围。

街头卖肉的挺多。卖猪肉羊肉牛肉，最多的是焦岱镇烂牛肉以及猪头肉羊杂糕等等，物美价廉。当地羊肉32元/斤、排骨24元/斤、大油9元/斤、五花肉13.5元/斤、龙骨10元/斤、棒子骨6元/斤、前腿肉13.5元/斤、后腿肉13.5元/斤、五花肉16元/斤、黑猪肉24元/斤、猪头13元/斤、肘子8元/斤、皮冻10元/斤、五香猪头肉20元/斤、五香牛头肉35元/斤、卤鸭28元/个、麻辣羊蹄5元/个、不搞价。

街头见过身穿脏不唧唧治安巡防的中年男城管跟摊贩收卫生费，好像是流动摊贩每人6元。其着装貌似太不讲究，扣子掉了不说，衣裳好像穿了几年了。也不说拿块肥皂回去咯吱咯吱洗一洗。

还有个女人，穿的稀稀拉拉啰啰嗦嗦的沿街唱红歌，好像脑子不正常。

为俯拍，我常高举相机，踮脚跟盲拍。为拍摄一张俯瞰镜头，我跟一家名叫如意酒楼的女老板相商，想登楼去二层俯拍，女老板二话不说，欣然同意，得以登楼。其包酒席价格为588元，八凉八热。大致有有五香牛肉，芳香排骨，卤水鸡胗干炸腰果，麻辣肚丝，爽口龙须菜，凉拌双耳，杏仁金针菇。热菜是香酥鸡，清蒸鲈鱼，香辣虾，带把肘子，梅菜扣肉，三鲜烩菜，香菇菜心，八宝甜饭，主食是蒸馍，还有汤。觉得不贵，那天来品尝一下。

焦岱镇是个洼地，气候应较其他地方稍湿润。感觉镇子没搞温室大棚花卉苗木是短板。比如浙江滕头村，其温室大棚珍稀花卉苗木年产值上亿了。

临走前与当地一位领导简单共进午餐。照例在兴和园酒楼。该处特色菜品有红豆米饭、养生清汤狮子头、翡翠芙蓉玻璃虾。

相赠焦岱镇烂牛肉。蓝天自古是出三把刀之地。一把刀是切菜刀，蓝天人穷巧要饭，一把菜刀走州县。陈老师在《白鹿原》里，对蓝田大厨的历史渊源描绘的淋漓尽致入木三分。记得上世纪60年代初，我们院里有个职工食堂，有俩蓝田厨子。他们做菜和我们普通家庭不一样。五香粉下的重一点。就像莲花白菜花这些菜都要切碎先用水焯一遍。问为什么。回答说这菜有菜腥气，用水杀一杀，菜腥气就杀掉了。后来我想他们说的菜腥气可能是芥子油的苦味儿。

顺祝大家新年快乐！

小时候最喜欢赶集了

“今天是1月4日＂，不如写＂今天腊月十三＂。因为焦岱是三六九逢集，这样才能体现出大集特有的热闹。

白鹿之乡 发表于 2023-1-4 22:23
“今天是1月4日＂，不如写＂今天腊月十三＂。因为焦岱是三六九逢集，这样才能体现出大集特有的热闹。

有道理！

可惜我的百年灞橋大集市，不知道啥時候能恢復，奏不要遠遠的跑焦岱

热闹的集市勾起了多少人的回忆

白鹿之乡 发表于 2023-1-4 22:23
“今天是1月4日＂，不如写＂今天腊月十三＂。因为焦岱是三六九逢集，这样才能体现出大集特有的热闹。

三六九，是按照阴历吗？只要阴历的日子中有这三个数字之一？

感觉您大人拍的穷不拉几，不知道以为

人都“羊‘过了{:mocs_3:}

热闹。

很实用的文章，让我学到了很多~~

年集热闹

去年去过一次，那里的肉还是便宜，也很香，可惜路远人太多，不方便

热闹

学到了很多