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葡萄品种:桑娇维塞 绮丽骄罗 外观:深邃的红宝石色 香气:浓郁的成熟水果香气并伴有胡椒、香辛料及烟草的轻微香气,香气复杂。 口感:入口圆润、细腻,果味精致浓郁,单宁柔顺丝滑 配餐:适合搭配亚洲菜肴、意大利调味饭、炖牛肉及干酪等。 侍酒温度:18到20度 葡萄酒产区 托斯卡纳区位于意大利中西部,面积近两万三千平方公里,它像一个三角形插在意大利的中心。西接第勒尼安海;东部以亚平宁山脉为界,与艾米利亚·罗马涅大区和利古里亚(LIGURIA)大区相连。与相邻的翁布里亚(UMBRIA)大区和马尔凯(MARCHE)大区的边界上横亘着亚平宁山脉的支系,道路蜿蜒曲折;南部是丘陵地区,与拉齐奥(LAZIO)大区相接;北部与艾米利亚·罗马涅(EMILIAROMAGNA)大区相连并有一段与马尔凯(MARCHE)大区相接。山地、平原、丘陵等地貌在这一大区均有分布。 托斯卡纳主要为地中海气候,冬季温和,夏季炎热干燥。境内大多是连绵起伏的丘陵地,土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土。这里有一种被称为Galestro的泥灰质黏土,它非常适合桑娇维塞(Sangiovese)的生长,因此桑娇维塞在托斯卡纳十分受关注。 桑娇维塞是托斯卡纳产区最主要的葡萄品种,也是意大利最普遍的红葡萄品种。“Sangiovese”的字面意思是“丘比特之血”。顺境中生长的桑娇维塞有些平庸,它在成熟期遭受困苦和磨难,委靡不振,可是到了八、九月份,只要艳阳相伴,它就会迸发出强烈的生命力,成为具有强烈个性的“丘比特之血”。
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