魏渊平 发表于 2020-10-24 17:56:48

韦曲老街的花糕

不知道什么时候开始,长安风俗有舅家奶要给外孙送曲连和花糕。我小的时候,每年农历的夏忙前舅家奶给我兄妹送曲连,秋忙罢要送花糕。曲连是烙馍,象贵种娃脖子上戴的缰绳(拴牛马的绳索)的变异,而花糕是要蒸的,象小磨盘一样,上下几层重叠,并缀以花饰或动物造形,再以各种颜料点画绘描,花花绿绿,十分好看。长安东岸子和沣河两岸西片都送花糕,但大小风格也是不同的。总的来说,东小西大,东岸子的花糕是小四方篮子装的,再放几个小娃的耍糕子,而长安西片那是要用水担子一头担一个,一个就是小碾盘子大小,而且花糕上插花。

现在是秋忙罢了,舅家奶又开始给小“磨镰水“们送花糕了。今天周六无事,闲逛到长安老街道,看到几家卖花糕的摊位很是热闹的,大花糕论斤卖,一个十三块,小花糕一个二十,还有些小孩的捏有属相的耍糕子。

其实,流失的是岁月,沉淀的是回忆!

2020年10月24日下午
作者为:西安市摄影家协会会员,西安市作家协会会员










魏渊平 发表于 2020-10-24 18:02:47

声明:第八图为在长安韦曲老街道口拍长安的祭礼馍,第九图是老街道路边拍的吃甑糕的一个食客!现在的韦曲老街道不属于长安了,划归航天基地管理了!

魏渊平 发表于 2020-10-25 03:54:41

更正:大花糕论斤卖,一斤十三块,小花糕一个二十,还有些小孩的捏有属相的耍糕子

hello1987 发表于 2020-10-25 09:53:43

不错

魏渊平 发表于 2020-10-25 11:16:49

hello1987 发表于 2020-10-25 09:53
不错

谢谢关注

传奇小生 发表于 2020-10-25 11:21:34

感谢分享!

魏渊平 发表于 2020-10-25 14:13:56

传奇小生 发表于 2020-10-25 11:21
感谢分享!

谢谢关注!

宋宏伟 发表于 2020-10-25 14:54:48

花馍

魏渊平 发表于 2020-10-25 16:40:55

宋宏伟 发表于 2020-10-25 14:54
花馍

是花糕,比馍大!{:mocs_32:}

魏渊平 发表于 2020-10-25 17:24:38

大花糕一般都是姑娘结婚后第一年,娘家妈送的,上面涂抹的五颜六色,再插上蝎子、蜈蚣等五毒用面食做的各种各样的花,太漂亮了,第二年就送小花糕,俗称“耍糕”!https://mp.weixin.qq.com/s/4JvNYmm3m5t1Tn27IrUDeA

秦声悠扬 发表于 2020-10-25 18:10:29

人民俗风

dongxd0403 发表于 2020-10-25 18:50:43

{:mocs_50:}

宋宏伟 发表于 2020-10-25 23:08:22

魏渊平 发表于 2020-10-25 16:40
是花糕,比馍大!

哈哈,我们老家叫花馍

魏渊平 发表于 2020-10-26 06:27:03

宋宏伟 发表于 2020-10-25 23:08
哈哈,我们老家叫花馍

各地民俗大同小异而已!长安人就认为这是最大的馍。

魏渊平 发表于 2020-10-26 10:33:50

秦声悠扬 发表于 2020-10-25 18:10
人民俗风

{:mocs_33:}
页: [1] 2
查看完整版本: 韦曲老街的花糕