熨斗金星村快荒废的800亩老茶园因柚子茶重现生机

14名金星村姐妹分两班在新茶厂上班，姐妹已把柚子茶做得漂漂亮亮。

    西部网讯(记者 魏永贤)安康石泉熨斗镇金星村，在外打工的姐妹们回来了，她们在春茶萌芽的时候走进了家门口的新茶厂上班，2个月过去了，14名在新茶厂上班的姐妹已把柚子茶做得漂漂亮亮，柚子茶传人龙群英直夸这群陕南媳妇心灵手巧。

    29岁的俞明菊以前在广州服装厂打工，一年只在过年回趟家，照顾不了老人和孩子，在家门口上班月工资2000多元，茶厂管2顿饭，虽然工资比广州少一点，但8小时候后可以在家料理家务照顾家人搞搞副业。35岁的侯财香以前在隧道工地给隧道工做饭，她觉得在家门口上班是像她这样的家庭主妇最向往的，“你看看我们姐妹们是不是一个个气色很好变漂亮了。”正在做柚子茶的侯财香说。 金星村的茶叶因为引入柚子茶，夏茶、秋茶都能利用，俞明菊、侯财香她们一年12个月都能在茶厂上班做柚子茶。

    柚子茶传人龙群英带着她的祖传柚子茶制作技艺从湖南远嫁石泉，往年都是到汉中等地租用别人的茶厂采购茶叶加工，今年1月当她的石泉丈夫带她到熨斗游玩路过金星村时，被金星村几近荒废的高山茶园吸引了，懂茶的龙群英说这里的茶品质很好，可以制成绿茶、红茶、手工毛尖和祖传的柚子茶。今年开春他们和熨斗镇的一家公司、村合作社合资的茶叶生产线启动。近800亩的老茶园被村民们重新拾掇起来，从春暖花开老茶园抽出第一批嫩芽开始，每天都会有几百斤茶业运抵生产线，分批制成绿茶、红茶、手工毛尖、国内独创的柚子茶。一季春茶就收购鲜叶26000斤，春茶一项就能给金星村的百姓带来120多万元的收入，接下来还能收夏茶和秋茶。

    几近荒废的老茶园因产业的带动让金星村百姓看到了希望，连八九十岁的老太太都上茶山采茶，91岁的姚银业采着茶唱起了山歌，一曲本地方言的《十二月交情》唱得老茶园生机勃勃。姚银业老人说：“老茶园是我们这辈人一手播种的，平常待客自饮都是这高山茶。”除了管护好老茶园，去冬今春，村民又开辟了700多亩新茶园，采取土地流转、政策补贴、企业统一采销方式发展茶叶产业，实现整村脱贫。

29岁的俞明菊（图左）在晾晒柚子茶，以前她在广州服装厂打工。

柚子茶传人龙群英手把手传授柚子茶制作技艺。

看着陕南媳妇们做的柚子茶，柚子茶传人龙群英很满意。

将柚子瓤掏空这也是一个技术活，手法必须正确，既要掏干净，又不能破了皮。

掏空瓤的柚子将装入养生茶制成柚子茶。

14名金星村姐妹分两班在在新茶厂上班，姐妹已把柚子茶做得漂漂亮亮。

    选上好的柚子，切开一个小盖，将柚子瓤掏空，把捣碎的茶叶、草药、柚子瓤配制成的养生茶填入柚子内，盖好盖，用绳子扎紧，经九蒸九烘久晒后才能上市销售，这个过程最短也要三四十天。

几近荒废的老茶园因产业的带动让金星村百姓看到了希望，连八九十岁的老太太都上茶山采茶。

91岁的姚银业采着茶唱起了山歌，一曲本地方言的《十二月交情》唱得老茶园生机勃勃。

今年1月当她的石泉丈夫带她到熨斗游玩路过金星村时，被金星村几近荒废的高山茶园吸引了，懂茶的龙群英说这里的茶品质很好。

金星村虽然地理环境受限，但有着山高出茶、多长寿老人的良好生态。