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[茶话古城] 网友票选西安十大经典早餐 看看有你喜欢的没?

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发表于 2014-2-17 10:59:58 | 显示全部楼层 阅读模式 | 来自陕西
    说起早餐的吃食,对西安人来说那可是数不胜数,样样都是美食中的经典。每种小吃都是大家从小吃到大的,特别怀念一大早就着热呼呼的早餐,稀里哗啦一顿猛吃,然后开始新一天美好的生活……今天,就一起来细数那些最经典最爱吃的美味早餐吧!
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   【 西安人最爱吃的十大经典早餐】1.肉丸胡辣汤;2.油茶麻花;3.蜜枣甑糕 ;4.小笼包子;5.豆腐脑;6.水煎包;7.油条豆浆; 8.馄饨 ;9、水盆泡馍;10.凉皮肉夹馍。小伙伴们,你们最爱吃啥?

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油茶麻花
  四处都有油茶,各地都有麻花,但把两个捏合在一起的,似乎只有西安。油茶麻花,西安人没几个不知道不熟悉,但向外地朋友数说起西安美食小吃的时候,却没几个人能想到它。
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肉丸胡辣汤
  糊辣汤在西安这地方呢,分为两种,一种是河南人做的,陕西人一概称之为河南糊辣汤,也有叫肉丁糊辣汤的。一种是本地回民做的,称之为肉丸糊辣汤。
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蜜枣甑糕
  甑糕这个甑字,读音如“增糕”。但是,陕西人却读为“劲糕”。你在西安和关中的县城、小镇,能看见这个小吃的许多写法,有的写“晶糕”、有的写米字边一个晋字,也有的写米自边一个进字……因为这个小吃似乎有音无字,就由着民间随便创造,好在无论你怎么写,人都会知道卖的是啥。
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小笼包子  汤包铺子分布在西安的大街小巷,门口时常排着长长的队伍。包子种类挺多,馅料鲜香、美味,喜欢梅干菜口味,吃起来满嘴流油;鲜肉的也香;鸟蛋包还能吃出一整颗鹌鹑蛋。 001372d8a2010f4941310c.jpg
豆腐脑  陕西的豆腐脑,以西府乾州的最为有名,豆腐脑也是乾州传统小吃四宝之一(另外三个是乾县挂面、锅盔和馇酥),以致有“要吃豆腐脑,惟有乾州好”一说。乾州豆腐脑系用黄豆磨浆点制而成,其基本制作工艺是:将黄豆去皮放入清水,泡至发白时捞出,磨成细浆,用过浆布过滤后倒入大锅中用旺火烧开。在烧煮过程中,用木勺将浆舀起、倒入,重复多次后装入桶内,最后点入熟石膏,大约5分钟后即成豆腐脑。
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凉皮  
推荐菜:凉皮、腊汁肉夹馍、米皮、肉夹馍、红豆稀饭
001372d8a2010f4941310e.jpg 水煎包
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油条豆浆
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馄饨
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水盆泡馍

多选投票 (最多可选 10 项) , 共有 78 人参与投票
21.51% (54)
7.97% (20)
6.37% (16)
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22.31% (56)
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5.18% (13)
3.19% (8)
3.59% (9)
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jing gao 西安及周边管大锅 叫jing 应该是古音 
发表于 2014-2-18 12:29

评论85

波-菜Lv.10 官方认证 发表于 2014-2-17 11:14:02 | 显示全部楼层 | 来自陕西
波-菜将票投给了:
肉丸胡辣汤
水煎包
油条豆浆
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彩衣吹笛人Lv.2 发表于 2014-2-17 11:43:14 | 显示全部楼层 | 来自陕西
彩衣吹笛人将票投给了:
肉丸胡辣汤
豆腐脑
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甲午风云Lv.6 发表于 2014-2-17 11:59:02 | 显示全部楼层 | 来自陕西
甲午风云将票投给了:
肉丸胡辣汤
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QQ删吗?Lv.10 官方认证 发表于 2014-2-17 12:26:29 | 显示全部楼层 | 来自陕西
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肉丸胡辣汤
豆腐脑
水煎包
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wxxh520Lv.9 发表于 2014-2-17 12:37:37 | 显示全部楼层 | 来自陕西
wxxh520将票投给了:
馄饨
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篮球胖小子Lv.8 官方认证 发表于 2014-2-17 13:07:23 | 显示全部楼层 | 来自甘肃
篮球胖小子将票投给了:
肉丸胡辣汤
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碧眼猫咪Lv.10 官方认证 发表于 2014-2-17 14:53:19 | 显示全部楼层 | 来自陕西
碧眼猫咪将票投给了:
肉丸胡辣汤
油茶麻花
蜜枣甑糕
豆腐脑
油条豆浆
馄饨
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碧眼猫咪Lv.10 官方认证 发表于 2014-2-17 14:53:57 | 显示全部楼层 | 来自陕西
呃。。只有我选了那么多。。。
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千寻2011Lv.6 发表于 2014-2-17 15:38:25 | 显示全部楼层 | 来自陕西
千寻2011将票投给了:
水煎包
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长安自己人Lv.6 发表于 2014-2-17 17:55:54 | 显示全部楼层 | 来自广东
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肉丸胡辣汤
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painerLv.11 发表于 2014-2-17 19:08:02 | 显示全部楼层 | 来自广东
painer将票投给了:
肉丸胡辣汤
豆腐脑
水煎包
油条豆浆
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jeffenLv.7 发表于 2014-2-17 20:25:10 | 显示全部楼层 | 来自天津
jeffen将票投给了:
肉丸胡辣汤
蜜枣甑糕
小笼包子
油条豆浆
馄饨
凉皮
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天马行空任我飞Lv.9 发表于 2014-2-17 20:54:02 | 显示全部楼层 | 来自陕西
天马行空任我飞将票投给了:
肉丸胡辣汤
小笼包子
豆腐脑
油条豆浆
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小虾米20130101Lv.6 发表于 2014-2-17 21:30:49 | 显示全部楼层 | 来自广东
小虾米20130101将票投给了:
蜜枣甑糕
豆腐脑
馄饨
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