退耕还林第一县吴起绿水青山再“生金——一尾鱼的绿色“长征”

金秋十月，吴起大地层林尽染。

站在胜利山远眺，连绵的林海如绿色长龙盘踞在黄土高原的沟壑之间。山脚下，河水蜿蜒东去，水碧岸绿。

二十多年前，这里是另一番景象。

“下一场大雨脱一层皮，发一回山水满沟泥。”老百姓的话，道出了这片土地曾经的困境。

1998年，吴起县在全国率先实行封山禁牧，一次性退耕还林155.5万亩，被誉为“全国退耕还林第一县”。二十余年过去，林草覆盖率从19.2%攀升至72.9%，土壤年侵蚀模数从每平方公里1.53万吨下降到0.5万吨以下，退耕还林年生态效益价值达34.74亿元。

山川披绿，河流变清。当退耕还林积淀的生态红利开始释放，吴起人发现：绿水青山不仅可以“看”，还能“养”——养出一尾尾鲜鱼，养出一个新产业。目前，全县有效养殖水域面积达1.2万亩，发展养殖户120余户，全县水产品产量达540吨，渔业总产值突破1300万元。

生态打底，绿水青山“养”出渔业新产业

● 养殖户捕捞鲜鱼。吴起县融媒体中心 提供
秋日，陕北高原天高云淡，吴起县周湾水库波光粼粼。岸边，三三两两的垂钓者戴着遮阳帽、穿着防晒服，目光专注地盯着浮标。

“ 这里水质好，鱼肉鲜、嫩，我每个月至少来3次。”来自靖边的钓鱼爱好者刘峥收起鱼竿，护网里几尾花鲢翻腾着水花：“鱼的品种多，你根本不知道下一杆能钓到什么鱼，次次有惊喜。”

这幅悠闲的秋日垂钓图，很难让人想到这里曾是“山是和尚头、沟是干渠渠”的黄土高原生态脆弱区。

改变，源于一场持续二十多年的“ 绿色长征”。封山禁牧、退耕还林、植树种草，一代接着一代干。吴起大地实现了由“黄”到“绿”的历史性转变。

山绿了，水清了，漫山林草涵养了水源，境内水库、淤地坝蓄积起丰富的水资源。

吴起县乡村振兴服务中心主任邵廷发介绍，全县水域以水库和淤地坝为主，总面积1.2万余亩，拥有库坝340多座，其中蓄水面积5亩以上、可开发利用的120多座，水质优良、水源稳定，为发展大水面生态渔业提供了天然优势。

“过去是下一场大雨脱一层皮，如今变成放一池清水养一方好鱼。”五谷城镇五谷城村包村干部杨开荣感慨道。

从2022年起，吴起县出台惠农富农政策，先后列支县级财政1000余万元，引导家庭农场、合作社等新型经营主体发展生态渔业；中省渔业绿色发展项目投入280万元，支持大水面养殖、设施养殖；全县累计公益性投放各类大规格鱼种超5万斤、夏花鱼苗1500万尾，渔业基础设施不断完善。

今年初夏，吴起县抢抓水产养殖黄金时节，统一调运草鱼、鲤鱼、鲫鱼、花鲢四大类优质鱼苗1.2万斤，免费发放到全县43户家庭农场及专业合作社手中。发放现场，工作人员手把手讲解投放、调水、防病等关键技术。在五谷城镇，养殖户李锦泽领到鱼苗后满是憧憬：“等鱼苗长大后，我准备发展休闲垂钓、观光体验等业态，延伸产业链条，让家门口的特色水产养殖实现多元增收。”

46岁的李锦泽主业是农机服务，养鱼是副业。“我承包了30亩水库，每年承包费1000元，6年累计投入不过2万元。”李锦泽告诉记者，水库里的草鱼能卖到30元一斤，鲢鱼卖到20元一斤，“天然生态的鱼不用担心销售渠道，捕捞上来就能售完。”

针对养殖水平参差、理念不新、效益不高等问题，吴起县多次组织养殖技术培训，并长期聘用6名技术人员上门指导。从“凭经验”到“靠技术”，科学养殖理念正在落地生根。像李锦泽这样跃跃欲试的养殖户越来越多。“过去村里人外出打工，现在不少人都回来了，在家门口搞起了养殖。”杨开荣说。

如今，全县1.2万余亩水域实现生态养殖，经营主体涵盖龙头企业、合作社、家庭农场及个体户。一条生态鱼的背后，是一个产业从无到有的成长轨迹，更是绿水青山向金山银山转化的生动实践。

人放天养，生态好鱼“游”出市场新天地

● 垂钓爱好者临湖垂钓。记者 刘小艳 摄

模式搭起了骨架，品质才是生命线。

吴起人养鱼，有一个朴素而坚定的理念——“ 人放天养”。所谓“人放天养”，就是向水库投放鱼苗后，不投喂人工饲料，不施用药物，让鱼类在自然水体中摄取浮游生物自然生长。

“养鱼先养水。”站在吴仓堡镇计岔水库边，四海渔业专业合作社负责人程湛雄说出了这些年最大的心得。这座1974年建成、水域面积439亩的水库，2014年被他承包后，始终坚持“人放天养”的生态养殖模式。

程湛雄主要养殖花鲢、白鲢等滤食性鱼类，搭配鲤鱼、草鱼、江团。“这些滤食性鱼类好比‘水下清道夫’，以水中浮游生物为食，既能净化水质，又可产生经济效益。”水库年产鱼5万公斤，产品除在本地热销，还远销银川、内蒙古等地，一年纯收入20多万元。

同样坚守“人放天养”的蔡永礼，走的是大水面养殖之路。2020年，他瞄准长城镇边墙渠水库3000余亩优质水面，成立涌泉水产养殖有限公司，累计投放花白鲢等鱼苗超千万尾，并通过投放微生物制剂、机械抽吸等方式改善水质，形成“以鱼净水、以水养鱼”的良性循环。今年春季一次捕捞7万多斤鱼，单次纯收入超30万元；进入10月，水库迎来集中捕捞季。“水好，就是我们最大的本钱。”蔡永礼说得笃定。

科学放养同样关键。根据水体环境及鱼群生长特性，吴起县动态调整放养密度，开展周湾水库大水面容养量评估，形成“滤食性鱼类占60% 、草食性鱼类占30%、肉食性鱼类占10% ”的科学搭配放养比例，亩均放养密度300至500尾，既提高水资源利用效率，又避免过度养殖导致生态失衡。

与此同时，吴起县试点推广“大水面+双层拱棚或日光温室+陆基圆桶”养殖模式，早春设施育肥、成苗后一次性投放大水面，延长两个多月生长期，提高鱼苗成活率。水质调控推广“EM菌+红糖”技术，激活有益菌群；智能监测设备实时盯住水温、pH值、溶解氧等指标，“捕大留小”的智能捕捞使效率提升40%以上，破解“投入高、回本慢”难题。

品种也在更新。在周湾大坝、庙沟镇吴水口坝、吴仓堡镇计岔坝、白豹镇九咀坡坝，推广花鲢的同时引入马口鱼、斑点叉尾鮰、翘嘴等新品种，带动优化3500亩大水面养殖结构。

来自四川的客商陈善友是边墙渠水库的常客，已连续5年前来采购。“陕北水温低，鱼的生长周期长，肉质更为紧实。更重要的是，这里采用生态养殖，消费者吃得放心。”陈善友对记者说，“这么好的鱼运到成都、重庆，四五个小时就能售罄，当地火锅店是我们的主要客户。”

缺水的陕北养出的鱼，缘何能在川渝市场吃香？答案就在“生态”二字。吴起的鱼生长在无污染的库坝水体中，不投喂人工饲料，生长周期比南方养殖鱼长近一倍，肉质紧实、口感鲜美，契合消费者对绿色健康食品的需求。吴起县乡村振兴服务中心副主任贺柄洁介绍，同样的鱼产品，库坝鱼比饲料喂养鱼价格高出20%以上，生态溢价正成为养殖户增收的重要来源。

渔旅融合，一尾好鱼“链”出富民新路径

● 钓鱼爱好者刘峥（右）钓鱼。记者 刘小艳 摄

一尾鱼的价值，远不止于餐桌。

如何让一尾鱼的价值最大化？吴起的答案是：跳出渔业看渔业，把特色渔业与乡村旅游深度融合，让“一条鱼”游出全产业链。

在周湾镇，边塞蓝湖如同一面明镜镶嵌在黄土高原上。这片依托周湾水库打造的国家AAA级旅游景区，水域面积2800多亩。边塞蓝湖垂钓中心负责人黄光明向记者介绍，今年投放了30万尾花鲢以及黄辣丁、鲫鱼等鱼种。“每天来垂钓的有20人左右，每人每竿收费100元，水库中的鱼也可以就地销售，5斤以上的草鱼能卖到30元一斤。”黄光明感慨，二十年前每到下雨，山上的泥沙都会冲进水库，现在山上全都是绿植，不管雨雪天气还是什么恶劣天气，都不存在泥沙俱下的情况了。”

周湾镇通过招商引资引进民营资本600余万元，在边塞蓝湖建起水产养殖示范基地，发展网箱养殖1.6万平方米，引进金鳟、中华鲟、鸭嘴鲟、娃娃鱼等名贵品种15种，规模养殖各类鱼虾蟹500余万尾，基地年产值达400万元。基地还设置休闲垂钓区、民俗餐饮区，配套观光码头、移动钓鱼台、游船等设施，形成“养殖—垂钓—餐饮”完整产业链。

吴起街道马台村袁沟组，距县城8公里、延吴高速穿景区而过的便利区位，加上淤地坝宽阔水域和林草丰茂的生态优势，让这里具备了发展乡村旅游的天然条件。当地建起集观光旅游、水上游玩、野餐垂钓、餐饮住宿、田园生活体验于一体的生态度假村。

59岁的组长刘治强站在水边，向记者讲起这片水面的变迁：“20多年前，这里到处都是淤地，生态环境恶劣，只能种荞麦糜子，看天吃饭、广种薄收。2019年村集体投入近10万元，打造了袁沟生态度假村。现在可以垂钓、露营，冬季滑冰…… ”

度假村每年只有两个月休整期，其余时间都能为群众提供休闲服务。刘治强给记者算了一笔账：夏季收入30余万元，冬季收入20余万元，垂钓产业收入约5万余元。度假村还雇用15名村民，每人月工资3000元左右。“今年7月，村集体分红100多万元，人均达到3000元。”刘治强说。

像袁沟这样把水“用起来”的村子，在吴起还有很多。

五谷城镇柳树沟村有一片11亩的水域，过去常有人来野钓，既不好管，也不安全。今年，乡镇带着村组把这片水域管了起来——设置安全警示标识，划定垂钓区域，明确收费标准，垂钓收入全部归入村集体经济。“一方面从安全考虑，一方面也是为了增加村集体收入。”包村干部杨开荣说，“水面虽不大，但把规矩立起来、把服务做起来，一样能成为村集体增收的新渠道。”接下来，村里还打算配套餐饮、休闲设施。

夕阳西下，周湾水库的垂钓者陆续收起鱼竿，岸边农家乐飘来饭菜香气。满载鲜鱼的货车从边墙渠水库驶出，驶向县城的鱼店和更远的市场。

从一尾鱼到一条产业链，从一口塘到一个景区，从一户致富到一方振兴——吴起以渔为媒，在黄土高原上铺展出一幅“以鱼净水、以水养鱼、以鱼富民”的乡村振兴新画卷。

站在水库边，邵廷发看着一网网鲜鱼装车发运，盘算的却是更远的事：“我们将持续推动养殖规模化扩张、设施智能化升级，重点拓展休闲渔业产业链，让我们的‘生态鱼’摆上更多的餐桌。”

秋风拂过水面，漾开层层涟漪。二十多年前种下的那抹绿，如今养出了一尾尾鱼。黄土高原上，绿水青山的故事，还在生长。

（作者：王锋 邢珍珍 刘小艳  编辑：强婷婷）
来源：延安宣传