西安饮食上半年预亏最高六千万

7月15日，西安饮食股份有限公司发布2026年半年度业绩预告。公司预计上半年归母净利润亏损4500万元至6000万元，上年同期为亏损5416.69万元；扣非净利润亏损4700万元至6300万元，上年同期为亏损5650.8万元。

消费复苏放缓，市场竞争加剧

西安饮食在公告中表示，2026年上半年，消费市场整体复苏节奏放缓，居民消费心态趋于审慎；同时餐饮市场供给持续扩容，竞争加剧，导致收入下降。报告期内，公司积极实施全链条降本增效、努力拓展新营销渠道等经营改善举措，但受营收规模收缩影响，当期营业收入暂未覆盖公司日常运营成本及各项期间费用。

盈利长期承压，资产负债率居高不下

从2025年全年数据来看，西安饮食营业收入为5.63亿元，然而净利润却亏损1.46亿元。公司资产负债率达86.36%，高于行业平均的68.19%；毛利率为-0.94%，远低于行业平均的12.23%。  

老字号金字招牌，难掩连年亏损之痛

西安饮食成立于1996年，1997年在深交所上市，被誉为“中华老字号餐饮第一股”。公司旗下拥有西安饭庄、老孙家饭庄、德发长饺子馆、同盛祥泡馍馆、春发生葫芦头泡馍馆等十余个驰名中外的老字号品牌。控股股东为西安旅游集团有限责任公司，实际控制人为西安曲江新区管理委员会。当前，曲江管委会正积极推进旗下文旅资产的整合工作。西安饮食作为构建“文旅+餐饮”生态闭环的关键一环，其持续亏损的业绩，也为国资改革的深入推进带来了现实考验。

没钱了呗

竞争激烈

卷的后果

为什么呢

亏损原因？

资产负债率86.36%，毛利率也是负的

扭转不利局面

谢谢分享

管理人员薪资太高

多年不盈利，为啥不退市，或者把壳卖掉，让别的企业借壳上市。还可以省一些费用，或者引入民营资本，或员工持股。

本来经济蓬勃发展，姑息养奸搞的百业萧条

国营饭店，饭是又贵又难吃，而且服务态度极度差
西安饭庄之前一道菜葫芦鸡，在外面大厅吃168，换到包间198
真是无语
最近也就陪客户去吃了春发生，不过确实又贵又难吃，
几乎是白水煮馍了，汤没味道，葫芦头没味道
几乎都变游客吃了，失去广大西安市民的支持
当然亏了