西安交大一附院东院区的餐饮乱象：暴露的是医院内部监管的全面瘫痪

近日，本网接到群众反映，称西安交通大学第一附属医院东院区（原141医院）存在严重的餐饮管理混乱、消防安全隐患及监管缺位等问题。记者多次实地暗访，所见所闻令人震惊，一家承载着阎良区及周边地区群众健康重托的知名医院分支机构，其内部管理尤其是后勤保障的现状，与公众的期待相去甚远，形成了强烈的负面反差。

一、 地理位置孤立，基础配套缺失，患者就医体验堪忧
该院区坐落于西安市阎良区，前身为141医院。其选址位置相对独立，周边方圆几里内餐饮、超市等基础生活配套设施极为匮乏。这种地理上的“孤岛”状态，客观上将在院患者及家属“捆绑”在了院内唯一的餐饮供应点上，剥夺了其选择权，使其处于被动接受的弱势地位。


二、 餐饮管理混乱不堪，安全底线全面失守
记者跟随患者及家属多次前往位于医院负一楼的餐厅，发现其问题重重，触目惊心：
1：证照不齐，资质存疑：餐厅内醒目位置未见悬挂有效的《食品经营许可证》等相关证照，也无法提供所有工作人员的有效健康证明。餐饮服务的合法性、从业人员的基本健康资质无从考证，埋下巨大食品安全隐患。
2：操作规范形同虚设：无论是厨师还是服务人员，均未按规定佩戴口罩和手套，徒手接触食物、钞票的现象极为普遍。后厨环境混乱，物品堆放杂乱，卫生状况令人担忧。
3：食品质量与安全堪忧：暗访期间，多名患者及医护人员向记者反映，餐厅提供的餐食存在“卫生太差”、“很多东西不熟”、“大量使用预制品”等问题。更有知情者透露，该餐厅在不到半月时间内，竟发生过火灾事故，消防安全令人捏一把汗。
4：分区管理荒诞，患者奔波受累：院内设置了独立的职工餐厅与患者餐厅。然而，令人费解的是，患者在患者餐厅购买餐食后，却被要求到隔壁的职工餐厅区域就餐。对于病情严重、行动不便的住院患者而言，这种毫无必要的身心折腾，严重违背了人文关怀和医疗服务便利性的基本原则。
5：招标流程迷雾重重：面对持续出现的食品安全与火灾事故，院方采取了更换餐饮公司的处理方式。然而，公众不禁要问：此前的问题公司是如何通过招标程序入驻的？现行的招标标准与流程是否科学、透明、合规？新换的餐饮公司是否真正具备合格的运营与管理能力？接连出现问题，招标环节的监管审核责任何在？



三、 监管责任悬空，多方失守难辞其咎
面对如此乱象，相关责任方的监管明显缺位：
1：医院主体管理责任缺失：作为运营管理方，西安交大第一附属医院对东院区的后勤保障，特别是直接关系患者健康的餐饮服务，负有不可推卸的首要监管责任。现状反映出医院管理层在日常监督、制度执行、供应商管理等方面存在严重漏洞，形式主义、官僚主义作风可能滋生。
2：属地市场监管部门履职不力：阎良区市场监督管理局负有对辖区内餐饮服务单位进行食品安全、证照管理等日常监督检查的法定职责。该院区餐厅长期证照不齐、操作不规范等问题，暴露出其日常监管巡查可能流于形式，未能及时发现并纠正严重违法违规行为。
3：消防安全监督存在盲区：餐厅在短期内发生火灾，无论是电路问题、操作不当还是其他原因，都明确指向消防安全管理措施的缺失。消防部门的日常检查与指导是否到位，同样需要打上一个问号。



严厉批评与呼吁
西安交大第一附属医院东院区的餐饮乱象，绝非小事。它直接关系到患者的身体健康与生命安全，严重损害了公立医院的社会形象和公众信任度，也与国家不断提升医疗服务质量和安全水平的总体要求背道而驰。


我们对此提出严厉批评，并郑重呼吁：
1：西安交通大学第一附属医院必须立即承担起主体责任，对东院区餐饮等问题进行彻底整顿。要严肃追查内部管理责任，完善并严格落实供应商准入、监督和淘汰机制，确保患者和职工获得安全、卫生、便利的餐饮服务。必须打破管理壁垒，审视并整改不合理的流程设置。
2：阎良区市场监督管理局、消防部门等监管机构必须立即行动起来，依法履行法定职责，对涉事餐厅进行彻查，对违法违规行为依法从严从重处罚，并举一反三，加强对医疗机构等重点单位后勤服务的常态化、精准化监管。
3：上级主管部门应介入调查，厘清责任，对可能存在的不作为、乱作为现象进行问责。

健康所系，性命相托。医疗机构是守护生命的最后防线，其每一个环节都应体现最高的标准与最严的要求。我们将持续关注此事，期待相关方面能以刮骨疗毒的勇气进行整改，给患者和社会一个负责任的交代，坚决杜绝此类现象再次发生。

不摘掉几顶帽子，他们是不会重视的？

食况报道

问问医院领导在这地方吃不

监管者不力

冰山一角

冰山一角

这个医院的后勤管理混乱应该严查。另外，全西安市路边的流动餐饮摊贩，有没有食品经营许可证，操作人员有没有健康证，食品质量有没有相关部门监管，现在好多病出现年轻化，都是不卫生食品吃出来的。

这只是爆出来的，其他场所都一个样，只有自己做才能放心

好好管管了

医院领导层都应在此同餐，方能彻底解决问题。

原来在阎良

空档期