驭风而行的“楞娃”—风闬（han）

黄埔精神 · 发表于 7 天前

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本帖最后由黄埔精神于 2025-8-25 20:09 编辑

   李观苏吉利项目的回迁房已经交付将近一年了，乡党们也都基本装修好了，在四面八方租房的乡党们租房合同也差不多到期了，就想着赶紧接通天然气，好在下半年住回安置小区，一起过一个祥和的春节，一起找回八年前的年味与邻里情。
   前阵子，我也回去了几次，当时还没有通气，做饭只能靠电磁炉，电饼档以及电饭煲，烧水用电烧水壶，生活已离不开电器，但和天然气相比，还是天然气更具性价比。
   想到这里，不禁回忆起小时候家里做饭、烧水以及取暖的方式，那会儿没有这么多琳琅满目的电气，做饭主要靠锅头（灶台），烧水主要靠蜂窝煤炉子，取暖靠烧炕和蜂窝煤炉子，后来升级成了烧炭的碳炉子，不过，蜂窝煤炉子取暖太危险了，亲戚就有因为用蜂窝煤炉子取暖中煤毒不幸离世的，造成人间悲剧。记得我有一次早晨趴在炕头，把蜂窝煤炉子放到床头烤包子，后来上学路上感觉头痛欲裂，像那种电夯的撞击一样，一下一下的痛。当时就想估计是中煤毒了，还好不是晚上睡着了，不然今天就没有我和他家聊天发帖了，险而幸运！
   做饭用的锅头是什么样？七零后八零后估计都见过，也用过鼓风用的风闬han（手动鼓风机），后来为了省力改成了风葫芦，不过农村爱停电，尤其是浇地的时候电房的变压器负担不起的时候，停电的时候还得靠风闬，拉风涵是很锻炼臂力的，左手拉累了右手拉，右手累了就两个手一起拉！灶火（厨房）也没有换气扇，蒸馍的时候水蒸气充满了灶火，我们就在雾气里来回挥舞手脚，学着猴哥的招牌动作，做腾云驾雾状。
   烧锅用的柴火也是五花八门，比如玉米杆，麦件，麦糠，玉米芯，玉米叶等等。有时候也用碳烧，不过用碳烧的时候，碳沫容易被风闬吹走，所以一般都会倒点水把碳沫混合一下，即便用碳烧也得先用麦件或者玉米叶先把火救着，然后缓慢用碳掀加碳，烧炭有个好处就是耐烧，不用频繁加柴，尤其是蒸馍的时候，需要持续加热四十多分钟，一般碳火和风葫芦是最省力的搭配。
   如今乡党们都用上了天然气，大火、小火一个旋钮搞定，还有油烟机把烟气及时吸走，真是既干净又卫生，社会的发展，科技的发展日新月异，也只有对小时候的苦日子时常回忆，才能更加珍惜现在的美好生活！
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