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秦羊记,手抓羊肉,水盆羊肉,位于大差市东南,东三道巷,水盆羊肉、牛肉,肉烂味醇,香气四溢,汤里别有洞天,大块的厚片片肉有好几块,每一口肉都大快朵颐。每一口汤都鲜美无比,精品靓汤,纯正好肉,月牙饼,刚端出来,烫烫的,散发出一种面香味。现拌的素凉菜,有西芹、黄瓜、菜花和白菜,一点不惊艳,却异常的好吃。不咸不淡,脆爽可口,调入的油泼辣子很香。
水盆羊肉有好几种吃法,将饼泡入汤汁,就着小凉菜吃,也可以将肉夹入饼中吃,一口汤,一口肉,美味萦绕唇间。
澄城水盆羊肉,历史悠久,老字号,很正宗,非物质文化遗产。
秦羊记,手抓羊肉也不错。还有辣子蒜泥羊血,羊肉墩子,快来尝尝。
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