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30层笼屉,热气腾腾的蒸馍出锅了
在农贸市场里,蒸汽缭绕,一处摊位前,一座高达 30层的铝制蒸笼熟视无睹。蒸笼被缓缓揭开,热气腾腾的蒸馍出锅了!一个个蒸馍雪白,当年妖艳的潘金莲是行家。
摊主脸上洋溢着自豪的笑容,熟练地将蒸馍取出,摆放在案板上。那雪白的蒸馍,饱满而富有弹性,每一个都像是精心雕琢的艺术品。
一位买菜大妈走上前,把拎着塑料袋的左手换右手,按了按蒸馍,满意地点点头,说这馍蒸得真好,又松软又有嚼劲!光说不买,笑嘻嘻径直离去。不知手抠鼻子没。
在这蒸汽缭绕构成了一曲充满生活气息的乐章。不仅满足了人们的味蕾,更传递着一份温暖和满足。我不禁想起了苦难的童年,即便是过年,也难以大锅蒸上白面馍。穷固然穷,家里充满了欢声笑语。一直到1980年,吃得上白面馍一直是我的期待。而70年代北方的乡村,吃一口辣子夹馍无疑是奢望。当年的蒸屉是竹子做的。
如今在农贸市场上,蒸馍依然延续着那份温暖和美好。见证了岁月的变迁,也见证了人们对生活的热爱。在这氛围中,我感受到生活的真实与美好,简单而纯粹的幸福,就藏在这雪白的蒸馍里,藏在人们满足的笑容中。蒸汽渐渐散去,但那份温暖和香气留下了。
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