乾县的锅盔和豆腐脑，太香了

斌娃 · 发表于 2024-9-25 11:00:29

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来乾县出个近差，久闻锅盔和豆腐脑的美名，在路边随便进了一家小店，豆腐脑里的一口香红油辣子简直太香了，“文魁武魁不如半个锅盔”，与酱辣子是最佳搭档，与6辣子也是天生一对，还有鲜嫩爽滑的豆腐脑，是乾县小吃中当之无愧的绝佳美味！

最后那个不知道是啥糕，没有买，和甑糕差不多吧！
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江柳烟云 · 发表于 2024-9-25 11:13:28

西北狼笑 · 发表于 2024-9-25 11:16:33

有门头或者定位没？看着真美！

巅峰文明 · 发表于 2024-9-25 11:34:43

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我的秦岭山 · 发表于 2024-9-25 11:40:46

本帖最后由我的秦岭山于 2024-9-25 11:49 编辑

给你普级一下，乾县锅盔太厚，并不好吃，关中各县百姓爱吃的还是以一指厚的锅盔为主。再一个，豆腐脑还是少吃为好，因为现在市面上的豆腐脑皆使用内脂粉使豆浆凝结而成，长期食用对血液和血管不好，听说某专科医院心脑血管科住院人数以某县人居多，别人只是早点吃，而某县人是一天到晚三餐都要食用。

渭北放羊娃 · 发表于 2024-9-25 12:25:35

我的秦岭山发表于 2024-9-25 11:40
给你普级一下，乾县锅盔太厚，并不好吃，关中各县百姓爱吃的还是以一指厚的锅盔为主。再一个，豆腐脑还是少 ...

乾县土著吃锅盔只有一途，就用车轮锅盔吃羊肉泡。夹绿辣子直接用白面蒸馍。厚锅盔不是乾县的，可能还得往西边几个县去

斌娃 · 发表于 2024-9-25 12:25:42

西北狼笑发表于 2024-9-25 11:16
有门头或者定位没？看着真美！

乾县好多豆腐脑店，这家在西大街，当地人说味道都差不多，没有最好，只有更好哈哈

斌娃 · 发表于 2024-9-25 12:26:34

我的秦岭山发表于 2024-9-25 11:40
给你普级一下，乾县锅盔太厚，并不好吃，关中各县百姓爱吃的还是以一指厚的锅盔为主。再一个，豆腐脑还是少 ...

谢提醒，偶尔吃一下哦

终南山雄鸡 · 发表于 2024-9-25 12:29:14

好吃

西北狼笑 · 发表于 2024-9-25 12:35:35

好的，看来口碑都挺好。

真实即虚 · 发表于 2024-9-25 13:00:04

色香味

无所谓的山 · 发表于 2024-9-25 13:16:10

美得很

废都不废 · 发表于 2024-9-25 13:17:24

好吃

秦文轩 · 发表于 2024-9-25 13:59:03

哗忆哆 · 发表于 2024-9-25 14:04:13

原来东一路有家卤汁豆腐脑也好吃，现在不见了

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