茯茶小镇品美食

蔚蓝1990 · 发表于 2024-2-9 10:19:48

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从西安南郊出发，一个小时车程就到了茯茶小镇。街中有清澈小溪穿流而过，两边商铺林立，建筑风格古香古色，青石铺成绵延的街衢，一街的彩色灯笼增加了节日喜庆。在冬日的暖阳下，慢慢悠悠地逛茯茶小镇，店铺主人不断吆喝声、是淳朴古老的方言，琳琅满目的美食、应接不暇，人在古街上走，恍如隔世，惬意倍增。
街边火炉正煮的茯茶红艳清亮，要上一小杯，小口一抿，顿时神清气爽，茯茶因在伏里天制作而被称为"伏茶"，又因其效用类似土茯苓被美称为"茯茶"。茯茶味甘、淡、性平，具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用，还可提高人的免疫力，确有良好的养生作用。西北一带人特别喜好茯茶。大家都知道西南边陲云南有一条茶马古道，殊不知中国的西北也有一条，起始点就是陕西泾阳，泾阳茯茶历史悠久，远销新疆、青海以及西亚地区。此时的茯茶小镇，茯茶文化是灵魂，是对传统文化的传承。
坐在长条木凳上小憩片刻，打个盹，时不时飘来油糕、麻花诱人的香味，间隔传来炸臭豆腐的臭味，想想这种东西为什么如此受青睐呢，有人说：闻着臭，吃着香着呢，此时一碗煮好的驴蹄子已盛在大青花碗中，顶上红红辣椒面，几许碧绿的葱花，一勺滚烫烫的油泼上去，只听‘’次啦‘’一声，几缕白烟飘起，顿时香飘满街了，这道美食立刻成为争相一品的焦点。还想吃泾阳瓤货，泾阳甄糕，各种麻糖，以及滋卷，羊血荞麦饸饹，蓼花糖……可是眼大肚小，吃不过来呀，只好兜着走了。
已去过马嵬驿民俗文化村，去过周至水街，不得不说如今兴盛的古街古镇长得有点像，至于生意咋样，真不敢妄加评论。今天去的泾阳茯茶小镇距离西安很近，下一站礼泉袁家村，蒲城重泉古镇。近在眼前了。
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