日记 今日立冬【严建设】 2023年11月08日 Wedn**ay 今日立冬。女儿从上海寄来的舟...

日记 今日立冬【严建设】

2023年11月08日 Wednesday

今日立冬。女儿从上海寄来的舟山鲳鱼到了，谢谢她！早上发了微博等：昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。今日立冬。碧空溶溶月华静，辞别晚秋，望大家出门多穿衣。朝霞一出遍地金。这几天，是拍摄残月的最佳时段。残月早上不落，一直过了午后才落，是月牙儿，非常漂亮。一般凌晨2点就拍得到，一直到午后2点才落，当然得努力在天空寻找，不仔细就看不到。早上的方位大致在南边12点钟位置。然后随着时间的推移慢慢向西边移动。

早上接家姐致电称，喊去她家吃饺子，啥都不要买。则与老妻驱车跑了趟曲江。饺子很好吃，猪肉小茴香和猪肉韭菜馅的。饺子汤难喝，家姐给汤里搁了醋，说是饺子不会煮烂。若我来安排，肯定是一荤一素。

印象中过去的日子里，我和老妻从未过过立冬。但往前那些艰难的岁月里，每次我到家姐和二哥家，都会受到盛情款待，总会想方设法搞点荤腥。当年家姐和二哥分别在户县森工医院、余下惠安化工厂上班。这俩地方也是我常去之地。家姐一般在职工灶上买饭菜，有时也在煤油炉子上做葱花炒鸡蛋等，煤油味不大好闻。煤油炉子是一位女护士叫做乔英娥的，她不吃葱蒜生姜韭菜，大灶上的菜吃不成就买点主食带回宿舍自己开伙。当年户县森工医院的女护士一个比一个漂亮，个个生的腰肢苗条肤色白嫩颜值很高，梳两条大辫子。好像有一位名叫时伟东曾在医院托儿所做保育员阿姨，后来去了陕西省电视台做了节目主持人。有四大美女之说。当年姐姐喊我去医院托儿所接外甥女，黑乎乎的房子里见到她我忽然脸热。她也忽然脸红，但当时互相没好意思说一句话。当年我有点发傻，不惟不想与美女接触搭讪，甚至不愿意跟美女同桌吃饭，前文曾叙。倘我放纵自己，上山下乡的年轻时会得到无数快活的机会和违禁的享乐。

二哥是自己开伙。在二哥家里常吃到野味：野鸡、野兔、野猪、斑鸠、青蛙、黄鳝、泥鳅、甲鱼、竹鼠、河蚌、田螺等等。二哥不但能捕到这些野味，也能自己做，什么食材搁什么调料掌控什么火候门清，身手麻利，说高压锅焖野鸡快得很，我再给咱拨俩素菜。然后拿出户县的包谷酒，我不喜欢喝。当年二哥曾住过的单身宿舍，墙上挂着两张剥下来的野鸡皮毛，很长的羽翎尾巴。当年人都穷得很，没钱买荤腥，鸡蛋也买不起。也只得想办法自己打猎。我们都喜欢吃他做的野味，以至于我都吃出了点门道。1975年的鸡蛋在户县黑市上卖12个/元。不论大小。城区的人一般得用鸡蛋票，0.8元/斤。

1999年，大哥有位报社的朋友从广东来西安，大哥出差不在西安，嘱咐我出面招待一下。我和老妻喊弟弟作陪开车接了广东客人共进晚餐，在吉祥村一家海鲜酒楼。叫他点菜，他推诿之下，点了一份野兔火锅。268元/份。端上桌我品尝了后，叫女服务员把老板喊来。我对老板说，你这个不是野兔子，是家养的兔子。女老板回答不会吧，我们都是别人送的野兔子不会错，我亲眼看的。我说你自己尝尝吧，野兔子哪有这么肥，肉也没这么细嫩，野兔子肉紧肉纤维粗不说，还有一股草腥味土腥味。野兔肉色是红色的。价钱不一样嘛。

听了我的长篇大论后，女老板听了后目瞪口呆一言不发，默默离开，然后和女服务员端来3扎啤酒，说不要钱随便喝，师傅是内行，说的对。确实是人家送来的家兔。下次一定给你上野兔子。

当年余下镇惠安化工厂的职工们，大多数都有猎枪，都会自己做底火装填霰弹。印象中那些猎枪很多是从西关正街森工局对面一栋小楼上买的，有进口的有国产的。那地方叫做森工局林业工业产品销售部。最便宜的单管国产猎枪售价98元，双管猎枪分立管、平管两种，进口的意大利鹰牌立管猎枪最贵，268元。平管的便宜一点。光拿钱也买不到，当年也得凭单位介绍信。一般射程为50-60米，打霰弹打出去是一团铁沙子，大致将近2尺宽窄，草丛里轰出野鸡抬手一扣扳机，基本上没跑。我没打过飞碟，但想想用霰弹枪打飞碟不是很难。也有人下套子，或者下夹子来打猎。余下镇的聪明的工人会自己制作黑火药，说起来可能是地雷战的提醒，一硝二磺三木炭，按比例混合就成，当年黑市上有卖的。0.08元/两。

当年除过猎枪外，余下镇还流行小口径步枪，高压气枪。还有一种叫做土铳的，枪杆长的很。从枪口装入火药和铁砂子。在枪管的后面有一个燧发装置。扣动扳机时，燧发器上的引火帽被击发。它喷出的火花引爆枪管里的火药。工人们叫做底火。

火药爆炸后，在枪管里产生的高压气体，连同铁砂子一同喷出。散布开来，弹着点散布面积会有一大片。在80米之内，都有巨大的杀伤力。被击中的猎物身上千疮百孔，皮货是用不成了。

这土铳大约相当于现在的喷子。因为性价比很高，便宜又好用，所以那年代户县余下的工人们持有土铳的人很多，人们用它打野兔，打野鸡。上世纪80年后期，都被收缴了。当年听说余下镇派出所和惠安化工厂保卫科分别收缴了几千支各式各样的枪支焚毁。 还有的人舍不得上缴，偷偷埋在隐秘的地方，天长月久渐渐忘记了，等想到时挖出来都锈蚀的成废铁了。个别人还因此受到派出所的批评教育、罚款或拘留等处罚。

当然精准度最高的是小口径步枪，跟半自动步枪相比，后坐力小的很。一般稍有点军事常识者、眼力好者，50米内有依托射击几乎百发百中。打斑鸠打麻雀几乎一个也跑不了。小口径步枪是指使用口径小于6毫米子弹的步枪。具有重量轻、易操控的特点，可以持续射击。我国研制并且装备的第一款小口径步枪，87式自动步枪，它的研发工作要追溯到上个世纪的60年代以后，，由于5.56毫米口径以及M16等小口径步枪的成功，比一般的步枪7.62较小，小孔径子弹外面有卖，最常见的是三角牌的，50发一纸盒子。1985年东郊的东方厂一位姓刘的朋友送过我8盒，我一位哥们叫做史广军的想要。我叫他到家里去那，妻子叫他自己拿，他毫不客气拿走了7盒350发。我俩还比过枪法，40米打一枚镍币。当然枪和剩下的子弹最后都上缴了，留下也是祸害。

1980年6月我在民生百货商店工作，曾带队在红庙坡大百货仓库参加西安市百货公司军训。男女青工们不好管。当年军训结束时有投掷手榴弹和实弹射击，当年的百货公司保卫科科长卫东，是个直性子。50米胸环靶，他立姿无依托射击，打了10发子弹，成绩是19环。8发子弹脱靶。我卧姿有依托射击，打了5发子弹，49环，为此他很恼火，大吵一架。那次军训结束后，我被一位名叫马生飞的退伍军人，骗去了一台上海58-Ⅱ型135照相机。

小口径俨然已经成为了世界各国轻武器的主流发展趋势，先后出现了以美国为首西方国家的5.56毫米口径和苏联推出的5.45毫米口径，不过在此时我国还没开始研制小口径武器，直到上个世纪80年代，我国在有了足够的技术下，也开始顺应时代的潮流推进武器小口径化的改革，并在多番的测试后确定了我们熟悉的5.8毫米作为我军下一代制式步枪的口径。

立冬吃饺子是我国的传统习俗。当然我从未听说过，只记得冬至是吃饺子的。饺子源于古代的角子，或称扁食，是流行于北方的一种汉族小吃，用来在年节和喜庆时招待亲友。立冬吃饺子寓意着在寒冷的冬天不会把耳朵冻掉，人们认为立冬吃饺子可以起到补中益气的效果，调养身体的营养需求。一首不知名诗人的旧作：

秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。

一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

不是立冬吃饺子，是冬至吃饺子

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立冬吃饺子

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