维维豆奶最好喝的疙瘩汤，就是到底该咋泡啊？

支持国货买了维维豆奶

就是这玩意儿到底咋泡啊？

听说精髓是黏在上牙膛用手指扣下来的那点儿。

哈哈用手扣那点真实了

搬运啊！昨天别的地方看到，今天就搬运？

这个真的是从小喝到大，到现在我都挺喜欢喝。家里，办公室都放了一些。
1.冲泡的水，不要太开，当然也不能温度太低，凭感觉90度-95之间吧，大概就是滚开的水稍微晾一会。太开的，冲泡容易结疙瘩，温度低，会导致融化不好，有粉末颗粒感。
2.冲泡水量，不要慢慢冲，要一次性大量加入。大概意思就是不要那种即热饮水机那种小孩袅袅的水流加入，而是快速大量加足。
3.略快速的搅拌一会，基本很少出现图示疙瘩汤。

秋水无痕 发表于 2023-9-28 10:25
搬运啊！昨天别的地方看到，今天就搬运？

是一个热搜话题，很多人都发了哈哈！

{:mocs_44:}

使用说明，一般没人看。

水木 发表于 2023-9-28 10:34
这个真的是从小喝到大，到现在我都挺喜欢喝。家里，办公室都放了一些。
1.冲泡的水，不要太开，当然也不能 ...

十分感谢！

你干脆干吃 扣完牙齿扣天花板

我只能说人昧没办法{:mocs_9:}

这个先用温开水化开成糊糊状，然后再用开水直接冲，边冲边搅就没问题。以前自己做的油茶就是这样操作的，要不然全是疙瘩！必须先化开

还真是有分别的，我经常喝油茶。
还真别说，德富祥的油茶冲起来就是好。
不怎么起疙瘩，而且搅起之后粘稠细滑，里面放的各种坚果，也比较实在，数量和种类都行，特别是那个牛骨髓。
昨天在。网上买了一个什么油茶，真的撑起来。就是粘疙瘩，久久不散。粘牙，好像是用细面粉做的一样。里面的坚果种类也少，数量也少。
还买了个蛋白粉，就好像包谷面，搅完之后放一会儿，上面是清水，下面是沉淀物！
东西真的是有分别的。

梨树多云云 发表于 2023-9-28 13:14
还真是有分别的，我经常喝油茶。
还真别说，德富祥的油茶冲起来就是好。
不怎么起疙瘩，而且搅起之后粘稠细 ...

可能品牌的东西还是有点不一样的

天籁之声 发表于 2023-9-28 12:42
这个先用温开水化开成糊糊状，然后再用开水直接冲，边冲边搅就没问题。以前自己做的油茶就是这样操作的，要 ...

就是 冲不好全是疙瘩

一口水一口粉