“中华美食荟·知味陕西”巡回展演2023首届陕西省厨王争霸赛圆满落幕！

陕西省餐饮联合会作为餐饮行业的引领平台，为振兴陕菜发展，展示陕菜独特魅力和传统技艺，并为行业从业者提供一个交流学习的平台，激发行业从业者的创新潜力，特此举办“中华美食荟·知味陕西”2023首届陕西省厨王争霸赛。此次比赛由陕西省商务厅指导，陕西省餐饮联合会、陕西省烹饪餐饮行业协会主办，中国副食流通协会、西安连锁经营协会、西安市老字号产业促进会支持，经过两日的激烈角逐，昨日落下帷幕。

本次比赛吸引了百余名选手参与，近5万群众在线下线上观看赛事，并于现场拍照、打卡、留念，自发的拍摄短视频发布于自媒体平台，扩大了赛事的传播度和影响力。

此次比赛的顺利进行，离不开各位资深评审老师的辛勤付出和专业指导。老师们均由注册中国烹饪大师，国家级裁判员担任，在餐饮界有极高的声望，并且屡获国家级、世界级的奖项及认可。比赛过程中，评审老师们仔细观察选手们的操作和烹饪过程，品尝和评价作品，凭借自己的专业眼光和口味的把控，对选手们的技巧、创意和味道进行评判和打分，专业的意见和建议，对选手们的成长和进步起到了重要的推动作用。

（从左至右：周延涛老师、苏自清老师、陈立老师、郝建琪老师，庄永全老师、王迎全老师、孙永更老师、刘小民老师。）
经过评委们的专业细致的点评和评分，最终首届陕西省厨王争霸赛获奖名单正式出炉，大赛奖项分为个人奖项以及团体奖项，分别设置特金奖、金奖和创意奖。颁奖典礼上，各位选手激动万分，期待着自己能取得满意的成绩。

陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋在致辞中提到当下的厨师要乐于思考，在技术上不断钻研，从科学的角度做营养配餐，把好食品卫生安全关，让食客吃的放心、舒心。希望各位选手能够将此次比赛作为奋进新起点，充分发挥餐饮从业者的责任和担当，做综合素质高、职业技能水平高的一流厨师。

颁奖典礼剪影

创意奖颁奖剪影：

金奖颁奖剪影：

特金奖颁奖剪影：

团体奖颁奖剪影：

获奖名单公布

战略合作单位

本届赛事要特别感谢米禾供应链、大秦之水、厨玛特、上的智能厨业、陕西桃李旅游烹饪技术学院、润厨餐饮设备、蓝卡纸质包装，这7家战略合作单位，他们的支持与帮助为比赛成功举办提供了坚实的基础与保障。

  “中华美食荟·知味陕西”2023首届厨王争霸赛圆满落幕，希望各位选手能够继续保持对美食的热爱和追求，为陕西的餐饮事业做出更大的贡献，共同助推陕西餐饮的高质量发展！

加油

请收下我的膝盖

看着就有食欲，，

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祝贺

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了解了

好

许多展览，赛事，完毕后，报道了老百姓才知道！

都是食神

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