母亲节之忆

今天母亲节，老妈已经仙逝22年了，我离开老家五十多年了，自然又想起在家过端午节时，必吃母亲做的大菜：夜开花（匏瓜）鳝丝羮！做的鳝丝羹是我心中永远的美味！由于西安此类食材不全，老伴试做了二次，总不是妈妈的味道。
记忆中的鳝丝羮：
1，烫熟的黄鳝划成丝，我也曾划过。
2，夜开花切条。（像丝瓜）
3，韭菜，粉丝，黄花菜，
做成一大锅，出炉前加麻油，白胡椒粉，这份工作由父亲来完成。
到西安工作后，每每探亲回家，虽然不是端午节，妈妈也会尽量做这个羹，这美味永远刻在我的脑海里。
照片是搜BD，较近似的。
愿母亲在天之灵快乐！

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思念

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母亲节！

好

惟将终夜长开眼，报答平生未展眉

母亲是世界上最伟大的人，无私奉献，无怨无悔

好

好

母爱伟大 思念绵长

是的

儿女孝敬，父母开心