一碗浆水菜的魅力

浆水菜是长期流行于陕西关中和陕南，以及甘肃天水陇南和平凉庆阳一带，故秦地老秦人一大生活特色。做法简单，便于储存，且有消暑解渴，降尿酸等功效，因此喜爱者众。
我也喜爱浆水菜，以前不会做，以为复杂，所以常买现成的。后来因为尿酸有些高，含酒精类东西不能再碰，偶然中碰巧发现了浆水菜的魅力，于是开始关注其所以然，也学会怎样了窝浆水菜。
窝浆水菜方法极其简单，抖音上流行着各种做浆水菜的视频，随意参考照着做就能成，我也是照此开始经常窝浆水。
我每天会喝一碗浆水，或者做一顿炝浆水面。现在脚趾头也不疼了，尿酸也下降了不少，人顿时感觉轻松了很多。
其次，我也感觉血压也不那么高了，这是不是饮用浆水的另一个辅助作用？目前还不得而知！但爱上浆水菜已是不争的事实。
或许，窝浆水菜，饮食浆水菜，我会一直持续下去。
浆水恒久远，一碗咏流传。

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