烧烤的火，解人间的馋。

淄博的烧烤烟火成为城市管理的又一个新的亮点。火得不行的淄博，也给大西安出了一道题，城市管理的未来如何把握一个方向，让老百姓能从容的吃，吃得放心，没有以次充好的忧，也没有短斤少两的愁。在西安生活的这几年，对西安的吃，总有一种说不出的感觉，在最火的回民街吃过羊肉泡馍，肉夹馍，吃过各种面条，凉皮和西安特色美食。或许是没有找对地方，反正吃完后，很少有再去吃一次的冲动。前些日子，朋友特地带我去秦镇喋凉皮，说那里的凉皮如何好吃，结果在一家老字号排队半小时，等吃后，无语，这样的流水线做出的产品，居然还有那么多人喜欢，这是习惯的原因还是口味的原因。反正带我去吃的那位本地大哥也吐槽，感觉越来越不正宗。这居然还是老牌店家。这些店正够幸运的。也说明大西安在吃这一块外地美食有太多机会。货真价实，好吃不贵的淄博烧烤要是能进西安，我相信一定能火，因为大西安在美食这块有太多可以发展的空间。希望有智慧的西安同胞，能将国内各种美食引入西安，丰富西安的吃文化，西安的未来才会更多令人难忘的烟火味。西安需加油，天下美食足够多。也希望管理者网开一面，让各地美食都能蜂拥而至。让烟火气遍布的大街小巷能吸引更多的人到西安生活工作。

西安美食需要严格把控质量、分量，要做精才行

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做餐饮还是要货真价实，

知道了

宽容的城市 严格的质量

除了食品卫生，防疫等其余城管外围保护，罚款进入财务收支两条线，不得有返点。淘汰队伍里素质差人员。

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