西安的饮食商家，应该注意向价格合理，量足的方向思考思考。

无论是卖面的，肉夹馍的，凉皮的，，，，

这些大众的饮食。

价格合理，不去乱炒作。

但是，目前部分商家，无知愚昧的减量。 其实一碗面，减的那点面，成本也就2-3毛钱。。。。  可是客户都非常清楚知道自己的肚量，吃不饱，下回就不来了。

有的商家，比如在I都会那里，有一个买包子的男人，包子比别的加大出至少30%，价格还是1.5元。。。每次都排队。

而其他家，包子越做越小。。。。绝对不想去买他的了。

量少显得好吃

市场淘汰，不要太操心。您应该关心电信广电流量严重不足，还牛逼一事，展开调查。

细水长流

国力 发表于 2022-7-29 18:55
市场淘汰，不要太操心。您应该关心电信广电流量严重不足，还牛逼一事，展开调查。

有些商家见顾客少了，收入不够，还提价呢{:mocs_46:}{:mocs_46:}

市场淘汰是有各种成本的，能早点儿觉悟改弦更张绝对是好事儿

{:mocs_27:}商家说你多点点，你干吗？

数理化培优 发表于 2022-7-29 19:49
商家说你多点点，你干吗？

成本原材料占不了多，主要是房租

自作聪明到头来顾客会教你做人的…尤其是小本生意…

是的，有些商家就爱干这遮遮掩掩的事情，应对涨价就是价格不变减少份量。吃着吃着，就发现自己饭量“大”了。

子午路张记肉夹馍普通肉夹馍12，堪比腊牛肉夹馍。
肉价跌，还只见一个劲的涨

应该向价格合理，量足的方向多思考思考。这才是商家长远的路。

现在很多面馆，免费续面，一般人也续不了多少

华云 发表于 2022-7-29 21:26
子午路张记肉夹馍普通肉夹馍12，堪比腊牛肉夹馍。
肉价跌，还只见一个劲的涨

哈哈，现在的肉比以前7块钱一个馍的时候还便宜了。。。可是还长到10-12元

餐饮业可以向新加坡学习，搞平价餐饮，产业化发展，让公民腾出更多的时间投入到工作，休闲中去