夏日降温美食，低卡大满足，开胃又营养！

很多小伙伴天气一热就没有胃口，不喜欢吃饭，但是夏季人体的新陈代谢加快，汗量增加，体力消耗增大，此时如果营养供给跟不上，身体很容易就会产生疲劳感，影响到日常的工作、学习。给大家推荐几道开胃无负担的美食，简单又美味，快快学起来吧！

低卡凉拌菜

准备食材：

鸡蛋、豆芽、胡萝卜、黄瓜、木耳、粉丝、紫甘蓝、菠菜

制作方法：

1、先调一个灵魂料汁，0.5勺盐，1勺糖，1勺韩式辣酱、1勺醋，1勺麻油、1勺辣椒面、2勺生抽、白芝麻适量，适量的蒜泥；

2、木耳泡发焯水切丝，粉丝焯水捞出，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼后切丝；

3、豆芽、菠菜焯水，然后把所以的菜摆盘；

4、淋上灵魂料汁，即可享用美食。

PS：菜品不固定，看自身喜好，总结来说就是该焯水的蔬菜就焯水切成丝，可以直接入菜的，就洗净切丝就可以了。

柠檬酸辣虾

准备食材：

虾、柠檬、大蒜、小米辣、洋葱、香菜、芝麻

制作方法：

1、大虾去虾线，冷水下锅加入姜，葱花焯熟，放入冰水中让虾肉更加Q弹，剥去虾壳备用；

2、三勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺蒜泥、六个小米辣、少许黑胡椒、柠檬汁、三片柠檬片、半个洋葱、一把香菜、少许芝麻；

3、把调好的酱汁浇到剥好壳的虾仁上、搅拌均匀（浸泡一会风味更佳）可以享用美味了。

PS：这个料汁可拌万物，比如鸡胸肉也是可以的，酸酸辣辣超好吃。

鸡丝凉面

准备食材：

鸡胸肉、黄瓜、豆芽、胡萝卜

制作方法：

1、鸡肉凉水下锅，放入葱姜蒜料酒去腥，煮熟捞出，晾凉后手撕成丝备用；

2、黄瓜切丝，绿豆芽、胡萝卜丝过热断生；

3、一小勺蒜末、小葱、白芝麻、小米椒、孜然粉、辣椒粉放入碗中，浇热油爆香；

4、再加入三勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、半勺盐、一点点鸡精、味精、三勺芝麻酱、两勺花生碎、加适量水稀释；

5、水开下面，煮熟后捞出，过一遍凉水，最好再另一个凉水盆中浸泡一会，这样面条就会Q弹爽滑，放好配菜淋上料汁，美味的鸡丝凉面就做好了。

PS：选择自己喜欢的面，想怎么拌就怎么拌，清爽开胃，点燃味蕾！

酷暑难耐，没有胃口，可能有人会开玩笑觉得这不是减肥的好时机，这可是一个误区，天气炎热，身体消耗大，好好吃饭才是“王道”。馈仪在这里提示您，夏季饮食主要宜清淡爽口为主，养成一个良好的生活习惯，才能健康度过一夏！

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