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都说一顿饭的时间,足够了解一个人,你吃饭的样子就是你最真实的样子,它无声无息地展示了我们的修养,品行,为人和格局。 座次安排 总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”,如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。 点菜学问 1、点菜时要先请客人点菜,如果客人谦让,主人就不要勉强,询问忌口与喜好,尽量不要点太过重口味的菜式,要照顾到席间的每一位。不要拖沓,速战速决。 2、点菜合理,不提倡铺张浪费,不需要每个菜都很贵,最好是要荤素搭配,有冷菜也有热菜。 3、如果去不熟悉的饭店,可以请服务人员推荐几道特色菜肴;如果用餐时间紧张,要避免点费时间烹饪的菜。 用餐礼仪 1、如果你是客人,入席后不要立即动筷,应先与主人打招呼。主人示意开餐后,方能动筷 2、夹菜要文明,应该等到菜肴转到自己面前时再动筷,不要抢在邻座前面夹菜,毕竟是多人用餐,即使再喜欢也不要一次夹很多。 3、用餐安静文明,不要发出不必要的声音,比如喝汤时不要有咕噜咕噜的声音。 4、不要反复劝菜,每个人的口味不同,一道菜可能你很喜欢,但是对方却觉得一般,太过热情的劝菜很容易给他人造成困扰。 礼貌离席 离席时要向主人表示感谢,可以邀请主人以后去家中做客,以示回谢。如果是中途离席,这个时候要注意,千万不要和每一个人一一告别,这样很有可能引起众人一哄而散的结果。正确的做法是一定要向邀请你来的主人说明情况,表达歉意,悄悄的和身边的两三个打个招呼,离去便可,切记不要拉着主人聊个没完,毕竟主人还要招呼其他来宾。 吃饭有三个境界,第一阶段是有好的吃相,第二阶段是懂得餐桌礼仪,第三阶段是不仅有好的吃相、深谙餐桌礼仪,还具备格调和品位。小餐桌,大学问,馈仪希望我们可以将这些好好的运用在餐桌上,成为一个有礼节的餐桌人。 {:17_696:}图文资料来源于网络,本文仅供参考,如有不妥,请联系删除。
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