李寻杂谈 || 到了喝开水的年龄，就解决喝开水的问题

今年以来，两次长途驾车旅行，我发现那些比我年轻的同事们，开始和我一样喝开水了。回想起来，我大概是在45岁以后才在长途旅行的路上喝开水的，以前都是喝瓶装的矿泉水或纯净水。我的这些比我年轻的同事也一样，以前在路上都是喝瓶装的矿泉水，当发现他们也和我一样开始喝开水的时候，我是有些伤感的，因为我知道他们也老了。

时光最是无情物，它不管你是否伤感，总是那样不舍昼夜地奔流而去。到了喝开水的年龄，我们就解决喝开水的问题吧。

长途旅行喝开水，有两个解决方法，一个办法是带不锈钢的保温水瓶，另一个办法是携带一个车载的开水壶。

我们这次到山东旅行，第一天的单日行程就长达1300多公里，我们带了两个不锈钢的保温水壶，总容量有四升，加上每个人出发前杯子里灌满了开水，总容量是五升，但是1300多公里的路上，我们还是在中间的服务区补给了一次开水。

出发前，我让同事从网上帮着买了一个开水壶，但是路上行程紧张，加上服务区有开水补给，开水壶就没派上用场。从山东回来之后，到了这个周末，我才找到了一点时间去鼓捣这个开水壶，以前我也没有用过这种开水壶。

它的用法比较简单，连上连线插在车上的点烟器中，按一下开关就可以了，大概20多分钟就能把水烧到100度，烧到100度后自动停下来，然后开始降温，但可以通过上面的保温键设置一个保温温度，比如设置了80度，水温降到80度时它又重新开始烧，不设置的话水温就会一直往下降。还有一点要注意：它必须是在车辆发动机处于运行的状态下才能使用，如果发动机熄火了，它也就不工作了。

说明书上说水烧开的时候，会往外排气，不过排气不严重；如果不将其倒立或者将其倾斜放倒，即使在车上颠簸也不会渗水。

这个车载开水壶有三套接电源的线，一套就是这种简单的插上点烟器的12伏的电源线；另一套是一个12伏电源线搭配一个220伏电压转换的适配器，不用车载时在家里也可以使用，但我同事试过用这种电源线加转换器来烧水，把水烧开也要耗时20来分钟，比常用的家用开水壶耗时要长得多；还有一套是带加线卡子的电源线，可以直接接到汽车的蓄电池上来烧水，大概这种情况下就不用发动机在工作也能烧水，但我没有尝试这种方法。

该车载壶的容量是1000毫升，我通过实际测量，加800毫升水就差不多满了。在长途旅行中，边行驶边加热烧水的话，十几个小时的旅程中，补给五升开水是没有问题的。

车载开水壶的电源线，从左至右，左边第一根是接在汽车点烟器上的线、左边第二根是接到汽车蓄电池上的线，左四是在家里搭配适配器使用的线，左三是适配器

不锈钢保温瓶和开水壶结合起来看，两者都是需要的。长途旅行时，不锈钢保温瓶可以在地面上烧好水带上车，这样烧水快。如果是几百公里的旅行，有个容量大一点的，比如3升或5升的保温瓶也就够了。但如果旅行时间再长一些，途中又不好进行开水补给的话，那么带上这个车载开水壶，边行驶边烧水进行开水补充，也是很方便实用的。

车载开水壶还有一个好处，就是它可以泡茶。使用不锈钢保温水壶，过一段时间温度就会下降，泡茶有时候就泡不开了，泡出来也感觉温吞，而车载开水壶可以随时把水温烧到100度，什么样的茶都能冲泡。

2022年6月10日，在陕西临潼一座开满了石榴花的山上，有一座废弃了的山庄，山庄前的停车场上，我在那里可以从容地尝试着鼓捣、试用车载开水壶；稍微热一点的时候，就到停车场旁边的矮墙上，摆开休闲椅坐着乘凉，期间顺手拍下了休闲椅和水杯的照片。回来整理照片时，发现矮墙上贴了多个核酸检测的纪实贴，可能是前几天也有人来这里乘凉，把手机上核酸检测的即时贴贴在了这里，无意中留下了时代的印记。

人生也就是这样，有酒喝酒，有茶喝茶，没酒没茶时喝开水，吹吹山风，不经意间记录一下时代。