西安抗疫日记 年夜饭 东站路【严建设】

西安抗疫日记 年夜饭 东站路【严建设】

2022年1月31日星期一。除夕。晴。

今天是西安难得的大好晴天，万里无云，也就是过去所谓的小阳春，一整天阳光灿烂。

今天仍持续新增本土0例。截止今天，陕西已是第10天0增加。自封控以来，今天是第40天。现在进入小区，基本上连刷码也不要了。今天是除夕。今天的日子是告别公历一月，也告别农历牛年。

今年的除夕与往年相比稍早一天。没有大年三十。照例是团聚吃年夜饭。年夜饭是大哥定在胡家庙东站路。家人考虑他年事已高，建议订餐距他家近些方便。大嫂照例油炸了麻叶分派，妹妹蒸了枣馍分派。弟弟带了侄子来，平常疏于来往，连微信也没联络。也许我一年之中只能见到孩子一次，没话说，老妻照例给压岁钱。或许有些事将渐行渐远。

今年的年夜饭是大哥定的。菜单如下，脆瓜海蜇头、香炸黄金鱼、红豆山药、炝香油菜苔，桃仁木耳、蓝田饸饹、海参冻肉、酱香牛腱子、清蒸鲈鱼、麻花香辣虾、荷香鸡、粉蒸肉、水晶八宝饭、烩三鲜、白灼时蔬、千叶豆腐、西湖牛肉羹、锅盔夹辣子、酸汤面以及果盘。价格是998元，剩下很多，荷香鸡基本上没人动筷子，打包带走。餐厅里空空荡荡，没人。

东站路是个很适宜居住之地。此前曾是石棉总厂所在地。现在附近有好些大型批发零售市场：蔬菜副食市场、水果市场、粮食市场、海鲜市场、调味品市场、文体市场、五金工具市场等等。抬脚即到。生活异常便利。并衍生出鳞次栉比的餐厅饭馆，一家挨一家，以及各类物美价廉的美食小吃。应该是马路地摊经济最辉煌的地段之一。美中不足的是，驾车出入较难，法国梧桐遮蔽的路上堵车是家常便饭。停车更令人头疼。

在东站路石棉厂家属院门口看到排大队的，弯弯曲曲大概三五十人。近前询问，说是排队买饺子皮的，准备晚上包饺子。嘁，大冷的天还用傻站排队。我擀饺子皮老练得很。也没人请我擀。今天最火的生意可能是卖春联。

现在的年味逐渐淡了。不像过去，就说90年代吧，几乎家家户户走亲访友、聚餐、打麻将、放爆竹、看春晚。每逢阴历年的年底，几乎家家户户都蒸馍蒸包子，开锅油炸，炸带鱼炸丸子炸麻叶。60-80年代，每人每月凭油票供应5两或4两油，食油奇缺炸不起。当年实际上每人每月定量是5两油，被一位姓周的说，我们全国有7亿人民，每人每月节约1两油可以支持亚非拉支持世界革命嘛。于是缩减到4两。当年想吃油泼面，做梦。

困难年代也吃得到海鲜，基本上过年才吃得上。基本上是老四样海鲜：虾皮烧冬瓜、红烧带鱼、凉拌石花菜、凉拌三丝。所谓三丝，是粉丝、鸡蛋丝、海带丝。平常根本吃不到。后来渐渐有了马面鱼，其他的海鲜极少。

自从上世纪80年代中期开始，时光流转，西安人伙食渐渐好了。每逢年下，母亲总要准备超过30样菜肴，各种自制的蒸碗，凉拌菜。热菜主要是青椒炒肉片、莲花白炒肉片、豆角炒肉片、菜花炒肉片、莲菜炒肉片之类。再就是过去饿怕了，每逢除夕年夜饭时，母亲总要用大号电饭煲蒸一大锅米饭，而米饭几乎没人吃，总是搁锅上熘着，怕家人忽然回来饿着。有时一直吃到正月十五。我劝过无数次，没用。每年照旧。

黄昏时出门遛弯，大街上罕见的宁静和冷清，几乎看不到人，超市纷纷关门打烊，只有个别小小便利店还在寒风中坚守。感觉城市的年味亦渐行渐远，与热闹的农村无法相提并论。比如赶集。前曽遇到去超市采购年货的年轻人，光脚丫穿绒睡衣，手里拎着两条烟、两盒方便面，边走边看手机。很快又遇到一位美女，也是光脚丫穿绒睡衣，手里拿着一瓶果汁、一盒方便面。与前者一样的是，也是边走边看手机。这就算过年啦？

马路两边鳞次栉比首尾相连，密密麻麻停满了车辆，一眼望不到边。有些地方是三四排违停。而部分停车场里面还有些空位。

现在城市人过年，过去的年味渐渐消失，再也没有那种灰白色沉重的晚云中间时时发出闪光，接着一声钝响，是送灶的爆竹；近处燃放的可就更强烈了，震耳的大音还没息，空气里已散满了幽微的火药香。

今年街头有卖摔炮的，比较轻微的响声，吓不到人。还有一种类似纸捻子的花炮，我们过去叫做鸭子巴蛋的。幼童也可以拿在手中玩。看到别家幼童飞跑玩耍，不知我家远在苏州的小外孙在干啥。

顺祝大家阖家团圆！新年快乐！万事如意！高高兴兴过大年！

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很实用的文章，让我学到了很多~~

虎年大吉！

虎年大吉

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