开发点新美食，别动不动就是泡馍。

三鲜煮馍啊，好有葫芦头啊。反正我是确实不喜欢吃回民的泡沫味道我作为土著都感觉太冲，太冲不是重。反而味道更重的葫芦头吃起来美包包

匏

你脑壳里只有泡馍。

陕西人都不认同陕西美食

悲哀，骨子里的悲哀

一定要多开发肉，鸡鸭鱼，牛羊，这些肉类，肉做好相对容易，面类碳水的东西太难了，而且接受度普遍低。

wunan 发表于 2021-8-21 10:11
烩面胡辣汤也上不了台面

你故意的吧，这也太明显了{:mocs_41:}

泡馍我也吃不惯，太顶了，牛羊肉又爱上火。也就是冬天，天冷的时候吃几次。

不爱吃泡馍，泡的稀糊烂，看着没啥食欲，有吃泡馍的钱点个炒菜，来份饭，多爽

↘О天涯o. 发表于 2021-8-21 09:54
带了几个外地朋友来西安吃泡馍，他们吃了两口就只喊味道太重

应该不是四川的朋友吧

Fangled 发表于 2021-8-21 16:09
不爱吃泡馍，泡的稀糊烂，看着没啥食欲，有吃泡馍的钱点个炒菜，来份饭，多爽

没错，一定要多宣传，泡馍不如吃个菜。让外地人认清楚

土门掌门 发表于 2021-8-21 09:53
希望你听一首《陕西美食》，好几年前就有了，不是对外只宣传泡馍，而是你脑袋里只装了泡馍

我一个陕西难道不知道。现在问题是很多宣传新闻，活动，老是在推这个泡馍。

土门掌门 发表于 2021-8-21 09:53
希望你听一首《陕西美食》，好几年前就有了，不是对外只宣传泡馍，而是你脑袋里只装了泡馍

这首歌有特色。但是传唱度不行，有成都那首歌流传广吗？不要老是抱着不变。

西安饮食应该在一线城市各大商场饮食点开陕西面馆，做以宣传。

看似烂只是因为馍掰的小，实际口感很劲道，所以也就只有西安的泡馍不会泡烂，其它地方的都不行，这就是西安牛羊肉泡馍的最大特色，因为馍是半生的，掰完再下锅和肉汤一起煮，既入味又不会烂。掰馍的同时可以不紧不慢的聊聊天，非常惬意。
牛羊肉泡馍和腊汁肉夹白吉馍是西安小吃界并列第一的两大天王。