伏天敢吃羊肉手抓饭吗【严建设】

伏天敢吃羊肉手抓饭吗【严建设】

西安城区一般餐厅碎肉手抓饭30元。奥特莱斯的袁家村68元，饭粒硬、肉不烂、盐下的狠。质次价高，不敢恭维。也可能是天气太热怕馊。

新疆我去过两次。一次是十几年前受省电视台邀请去采风、支教和扶贫，自驾游。前后跑了半个多月，拍了几千张照片。很感新鲜。

另次是5年前，与老妻、老同学4人组团自由行跑了趟新疆。比较悠闲。沿途欣赏美景，品尝美食，插科打诨。非常快乐。若旅游的话，新疆是个不得不去之地。

新疆的美食不是很多，主要也就是烤全羊、馕、拉条子、大盘鸡、手抓饭、烤串、烤包子之类。我曽逐一品尝，不大喜欢烤全羊。

在新疆当地吃手抓饭，肉烂饭香味美价廉。就是油大得很。西安想吃口合适的手抓饭不容易。近年我先后在袁家村和新疆餐厅品尝都不如意。我吃后一天胃口不开。此前去这家新疆餐厅感觉甚好。

实际上手抓饭技术难度不大，我自己在家能做。主料无非是羊排、大米、胡萝卜、洋葱。现在新疆当地做手抓饭还搁葡萄干、花生仁。

列位谁知道西安有哪家手抓饭做得好的？

你这问题就好像问西安的哪一家              兰州拉面好吃一样          肯定是兰州本地的好吃

你这问题就好像问西安的哪一家              兰州拉面好吃一样          肯定是兰州本地的好吃