来茯茶镇品味茯茶与馕味蕾的碰撞

“快来尝尝美味可口的大花馕！”在熙熙攘攘的茯茶镇里，有这么一家新疆烤馕店，他家推出的特色“大花馕”，很受当地人和游客的喜爱。
这家烤馕店的商户叫买买提明•海甫提木，他过去一直生活在乌鲁木齐，在2015年一个机缘巧合下，他随着父亲来到茯茶镇生产售卖新疆烤馕，如今已经有整整5年的时间了。

“我们新疆人爱喝茶，而且天天喝。”买买提明介绍说，在新疆当地有这样的说法：“一日无茶则滞，三日无茶则痛；宁可三日无粮，不可一日无茶。”这里说的茶，就是茯茶。

然而，茯茶最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分。所谓“金花”，是一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，对人体极为有益，可有效地促进和调节新陈代谢，使茯茶获得了“茶中酸奶”的美称。

正是“馕”和茯茶的相遇，在无形之间拉近了不同地域文化的距离，也是对陕商文化的延续和融合，茯茶镇这些来自五湖四海的商户，即是当代的“陕商”，他们都在为茯茶镇的地域价值、和自我人生价值的取舍付出了努力，属于陕商的不畏艰险的开拓精神、以诚为本的忠信精神，也会一直在茯茶镇的商道延续下去。

周末闲暇时光，不妨来茯茶镇走一走，来品味一下陕西风味的“大花馕”和神秘茯茶带来的独特的味蕾感受。