杜绝浪费 从打包做起！

“我很喜欢西安的小吃

但是西安小吃每一份的量对我来说太大了”

还没到中午饭点儿

西安饭庄钟楼店里就已经坐满了人

来西安旅行的谢先生正独自用餐

“我不止一次来到西安饭庄

每次都会点这种小份菜，管饱也不浪费 ”

小薇看了下他的“小份菜”菜单

3个肉夹馍和1份泡馍，一共才26元

谢先生说：“不浪费粮食，才是文明”

吃“独”食的一人桌 ：

“有了‘小份菜’，不怕一人食”

“西安饭庄推出的这个‘小份菜品’的点子特别好，点的菜也基本上都可以吃完，还可以品尝到更多种类的美食避免了浪费。”谢先生连连竖起大拇指，他说：“我在西安上的大学，那时候就经常来西安饭庄吃饭，在那个时候饭庄就已经开始有光盘行动了，不愧是‘老字号’。”

“我今天带了三个小孩来吃，虽然他们的‘战斗力’相当不错，但我们点餐的时候还是会注意，尽量避免浪费，以后过来可以给孩子们点‘小份菜’，我也希望传递给小孩的信息是‘勤俭节约’，希望通过光盘行动将粮食来之不易的这个理念灌输给他们。”来自湖南的郭先生说道。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦……”餐桌上孩子们还为小薇现场朗诵了《悯农》，这样的餐桌上不仅充满了欢声笑语，也发扬了文明用餐。

“为了避免浪费，节约粮食。我们西安饭庄很多西安的特色小吃几乎都有小份装，泡馍、肉夹馍、biangbiang面等，尤其是客人点的最多的葫芦鸡，我们也有小份装。”西安饭庄工作人员介绍道。

“正干杯”的母女桌

“葫芦鸡真香，还有免费打包”

“我们是家传的‘节约’，我的母亲就一直教育我要‘物尽其用’，艰苦朴素也是我们那里的优良传统。这次来到西安饭庄，是我儿子推荐我们过来的。他每次过来就是点个葫芦鸡再配个小吃，我们也就这样点了。”来自山东临沂的刘女士正在饭桌上为这次愉快的旅行一边碰杯，一边跟小薇聊道。

坐在一边的孙老太太听到后也按捺不住地说：“我经过那个艰苦的年代，那时候一分钱一粒米都要用到最恰当的地方。老天赐给我们粮食我们一定不能浪费，我们那时候宁可少吃也绝不浪费。”

“西安饭庄的葫芦鸡很有名也很好吃，还为了避免大家浪费，免费为我们打包。西安真的是一个值得再来一次的城市。”孙老太太说道。

听完孙老太太一席话，小薇也深受启发。现在年轻人浪费粮食现象屡见不鲜，有的“剩男剩女”甚至为了“面子”乱点一气，最后剩下满桌粮食扬长而去，但是乱点一气不是阔气，光盘才是最大的排面，提着打包盒的你才“倍有面儿”。

“在纠结”的“求解桌”：

“点餐给建议，get了‘文明’这招”

“咱们两位的话，可以点上一荤一素，在加上两份小吃。”一看到有客人来，西安饭庄的服务员小吴就赶紧上前接待，看到客人正在“纠结”，她给出了自己的小建议。她说：“对于节约粮食，我们有过相关的培训。不仅让自己学到了文明用餐的意义，更让我们服务员想把这份文明传递。”

“我自己没有那么大的胃，但是老想点很多，把每个特色都尝一尝。”肖女士听到服务员小吴的建议后，有了自己的点菜目标，为自己和朋友点了两道菜和四个小吃。她说：“以前跟朋友在一起的时候，她给我说点多少吃多少，她会用眼睛盯着我监督我。刚才服务员的点菜建议，让我更加坚定了这一‘点菜招数’，文明用餐。”

西安饭庄的工作人员告诉小薇：“文明用餐我们一直在做，现在我们在店堂里更是张贴了醒目的温馨提示，提示客人杜绝浪费；我们还对菜品进行了调整，有小份菜可以让客人选择；我们还对服务人员进行了专门的培训；客人用完餐后，我们也会为客人提供免费的打包服务。作为西安老字号，我们一定发扬节约用餐的精神，为全西安的餐饮企业起到表率作用。”

为大力弘扬光盘行动、拒绝浪费的优良作风。西安饮食旗下老字号纷纷厉行节约，从制止餐饮浪费开始，全面贯彻勤俭节约各项措施。通过文明倡议、文明提醒、文明劝导等方式，营造节俭的就餐氛围。

在此，我们倡议

珍惜粮食，拒绝浪费！

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