他通过自己不懈地努力赢得 “西安工匠”的美誉！他就是贾根社

                       

他通过自己不懈地努力赢得 “西安工匠”的美誉！

年幼稚嫩

他立下宏愿

如今

50多年过去了

茯茶已经成为当地的特色产业

但他逐梦的脚步

未曾停歇 一直向前

他就是以匠心做茯茶的泾河匠人

贾根社

昨日

“2019西安十佳工匠之星暨西安工匠表彰大会”在西安广电大剧院隆重举行由泾河新城人社民政局推荐的贾根社荣获“西安工匠”称号

“西安十佳工匠之星”暨“西安工匠”评选表彰活动从2017年开始，已连续举办三届，是以西安市人民政府名义予以表彰全市高技能人才的最高奖项。

为大力弘扬大国工匠精神，培养造就知识型、技能型、创新型劳动者大军，加快西安制造业强市建设，打造“技能之都”和“工匠之都”，经市委、市政府同意，本届“西安十佳工匠之星”暨“西安工匠”评选由中共西安市委组织部、中共西安市委人才工作领导小组办公室、西安市人力资源和社会保障局、西安市总工会联合主办。

今天让我们走进这位茯茶匠人感受他那精益求精、传承技艺的人生

从一名普通的茯茶制作师到陕西省非物质文化遗产泾阳砖茶制作技艺传承人，从传承制茶祖业到开启泾阳茯茶的产业兴起，贾根社凭借拙朴的思想，憨厚的心态，钻研的精神，在茯茶领域摸爬滚打，日夜兼程，几十年如一日地迈步于这场生命的修行。

2003年前后，在拆除家中老宅的时候，无意间发现了以前制茶的模具和一张羊皮方子，经过认真比对，贾根社发现羊皮上书写的是一种制茶的方法。制茶秘方的发现彻底激发起了贾根社做茶的念头。从2005年开始，他四次前往湖南寻找秘方中记载的茶山，同时寻找儿时记忆里父亲提到的做茶匠人，请教做茶的注意事项。

贾根社整理复原茯茶制作技艺，从南方运来的黑毛茶等原料入库算起，要经过窝堆、开包去杂、原料拼配、熬茶釉、炒茶、灌封、捶茶、锥封、发花、干燥、陈化等二十多道工序，完成整个茯茶制作工序流程至少需要四年时间。经过不断的尝试和努力，他终于成功复原秘方中所记载的茯茶制作技艺。

将简单做到极致

任何行业都存在激烈的竞争，茶市场也不例外。泾阳茯茶因历史的缘故，中断了50余年，如今贾根社再次将茯茶带入大家的视野，并不仅仅因为茯茶深厚的文化内涵，最重要的是贾根社始终秉持着将简单做到极致的“工匠精神”。

“所有的物质都有生命，问题在于如何唤醒它们。”这句话并不是说物质可以通灵，而是说，当我们在一件物体上倾注了大量精力和心血，当你触摸一件物品的质感时，你会感到轻微的、细腻的、不可言状的生命力在悄然地张扬和生长。

在旁人眼里，制茶看起来并没有什么难度，但在贾根社看来，茯茶的制作就好比养育自己的孩子一样，事无巨细到各个方面，把控所有细节。比如，捣茶时须翻来覆去让每一片茶叶都“舒活筋骨”，又如给茶通风、晾晒、翻炒等步骤都要精益求精。在贾根社亲手制作的过程中，这份情感的融入便为茯茶赋予了生命力。

自年幼起，贾根社就帮父亲做茯茶，时至今日，在茯茶厂依旧可以看到他亲临每个制茶环节的身影，几十年如一日地重复着。被问及，做了这么多年的茶，你都不会觉得厌烦吗？他淡然一笑，“在伏里天气，天气越热茯茶发酵得越好，待完炒茶，整个房间都弥漫着茯茶的芳香，沉浸在茶香里，真是最大的享受！如此乐事，怎会觉得厌烦？”

人生又何尝不是一种重复。但平庸和卓越的差别，就在于如何对待重复。将简单做到极致，便是贾根社的态度。

将生命融入使命

工艺的磨炼就如同心性的修炼，都要历经千百种艰辛。当它以一个成果的姿态去迎接众人的赞誉时，我们不应忘记，那幕后的工匠精神。

倾尽全部力量做茯茶的贾根社，一开始并不被家人看好，多数人都认为，国内茶叶市场品种繁多，茯茶很难再有广阔的市场，且能否被大众所接受、喜爱也不能确定，要倾尽心血做茯茶，风险太高，要将茯茶做大更是难上加难，很多亲朋甚至担忧其茯茶事业会血本无归来借钱，一度不敢接听贾根社的来电。“别人不明白我为什么要一心执念做茯茶，他们觉得会亏本，但是我觉得老祖宗留下来的好东西，坚持传承手工的制茶工艺是我的责任，就算亏本也要做！”

在贾根社看来，将茯茶发扬光大并不是认定茯茶将为自己带来多大的物质财富，更多的是先辈们留下来的制茶手艺能够造福更多的人：血糖控制住了、血压降了、血脂正常了、体重下来了、胃口好了、睡眠好了、脸上痘痘没了等等，一人受益了、全家受益的案例不胜枚举，有些受益者从一个茶客变成茶人茶商，走进茯茶行业，要让更多的人获益，健康人生，快乐生活。每每看到这些，贾根社都无比欣慰。

贾根社的茯茶事业是亲朋眼中的谋生手段
在他眼里却是一场生命的修行工匠精神，是创造精神；工匠精神，就是要比好，做得更好。即使我们并不知道，好的极限在何处，但我们仍然要努力攀登，用执着的信念用来代替生命自身的延续。这便是贾根社理解的工匠精神

愿奋战在不同工作战线上的你我

始终保持一颗“匠人之心”

做正确且有意义的事情

以此为生，精于此道！

来源：党委宣传部
文字：尚艺帆 | 编辑：卓斯佳校对：杨   淼 | 审核：陈   冲