下雨天，来碗热乎乎的泡馍可好？料重味醇，肉烂汤浓，馍筋光滑香气四溢！

最近西安的天气

忽冷忽热，多变多雨

俗话果真说的对

六月天，小孩子的脸

天气真是说变就变

今天一场雨落下

燥热的空气瞬间凉爽了不少

天一凉，心情就好

心情一好，人就有食欲

西安老饕们的心又痒了

都想着趁天气清凉

美美地咥上一碗牛羊肉泡馍吧？

说到这牛羊肉泡馍

大家第一反应这大概是冬季美食

其实根本没那回事

泡馍在西安的地位就如同

北京人的烤鸭、南京人的包子

心情好了随时都可以约！

赶早掰馍喝头汤

这都是西安人的精致慢生活呀

当“泡馍”这个话题

在西安被人提及时

自然是少不了“同盛祥”的大名了

百年老字号 同盛祥

“料重味醇，肉烂汤浓，馍筋光滑香气四溢，清香爽口”，多年来深受大家喜欢的老字号同盛祥泡馍， 配得上这样几近完美的称赞。一碗优秀的泡馍到底是什么样的，小编还是希望您不要再猜测了，亲自来同盛祥大唐不夜城步行街店尝尝吧。

同盛祥的牛羊肉泡馍那可是传承99年的老手艺老配方，不论是传统泡馍、水盆，还是新派小炒，那可都是招牌大作。口感不一样，汤也不一样，看似是常见的坨坨馍搭配常见的汤，可是组合在一起再经过大厨们的妙手生花，就是感觉不一样！吃过一次保准难忘！

同盛祥大唐不夜城步行街店自今年初开业以来，收获了各界食客的众多好评。不仅西安市民对它爱的深沉，同盛祥也通过大胆创新菜品，以及老字号传承下的老手艺，赢得了各地游客广泛点赞好评！

掰馍，这一项特别的工序，正是泡馍的精髓所在，食客与厨师相互合作共同完成一样美食，这你可曾见过？

来同盛祥的外地食客也入乡随俗，洗净手拿起一块坨坨馍，参与到了西安掰馍大军中来。一边掰着，当然还要拍一张认证照，快乐！

小编认为，感受一次同盛祥美食，至少得去三次！第一次吃泡馍，吃完刚刚好，再硬撑其余美食，那可就浪费了一桌好味！第二次来同盛祥，点上一桌手抓羊排、牛肉千层酥饼这样的同盛祥传统名吃大菜，品品老手艺老传统。第三次来同盛祥，可一定要试试大厨们的创新菜， 那又是另一种美妙滋味了。

手抓羊排

牛肉千层酥饼

红宝牛尾

牛肉丸子烩菜

酱牛肉

同盛祥的厉害之处向来不止是牛羊肉泡馍，在食材更加丰富的今天，同盛祥的大厨们传承着老字号的记忆与手艺，古法新菜油然而生。今天您要是来了同盛祥，看看菜单，那可都是既有新式创意，又有传统内涵的创新菜！

铁板炒银牙

清香拌螺片

黑醋脆皮牛肉

捞汁大拌菜

手撕马面鱼

炒菌莲藕

宫保麻辣鸡球

脆皮蜜汁山药

几样小菜，一碗泡馍，荤素搭配，趁热入口。吃完菜喝完最后一口汤，看看外面的大唐不夜城美景，碳水与膳食纤维组合带给人的满足感慢悠悠地萦绕心头，这大概就是西安人说的“到位了！”

看了这么多美味

您饿了吗？

今天下午饭就定同盛祥吧

想要感受西安最美味

就来同盛祥掰馍吧！