弱弱问一句，秦镇这么大的规模咋没发展出一个魏家凉皮这样的连锁大企业

as1240543632 发表于 2017-5-22 00:19
问题是，汉中米皮那也是分多个家族门派的，魏家的只是其一家的
秦渡米皮（考虑到秦渡镇在鄠邑撤县设区+划入 ...

这样说吧，秦镇凉皮出了秦镇方圆五里就不是秦镇凉皮了，现在的秦镇凉皮也不如二十年前的。最早秦镇周边村子依托沣河产米，现在没有了，只有水没变

虽然不喜欢魏家凉皮，但怎么也比洋快餐强吧，洋快餐味道不怎么样，却比魏家消费贵几倍。

魏家一碗凉皮一夹馍13块钱，泰熙家一碗豆腐汤都要16块，德克士一个汉堡20块，麦当劳更贵，星巴克一杯咖啡30多。中式快餐环境不错，价格还便宜，理应比洋快餐受欢迎，我对以前的不理智消费感到后悔。

      如果是在别地儿有可能，什么兰州拉面，沙县小吃等等。可惜在西安，别说秦镇凉皮影响力不行。就连拥有千年文化的终南山还被誉为天下第一福地，陕西和西安对于文化和地方符号的宣传永远只限于钟楼，城墙和大雁塔。陕西和西安的宣传片什么秦镇凉皮，什么终南山很少体现。最多的就是钟楼，大雁塔，兵马俑，城墙和黄土高原。这些不是说不让宣传，也不是说篇幅太大了。西安的文化符号不是只有文物，不是只有古迹。还有小吃，还有山水。
      不过可以理解，住在城里的官员们很少把城六区以外或者他们意识上认可的（兵马俑）当成西安自己的。前段时间西安的一个宣传片还是只有城六区和兵马俑的内容，其他的基本没有。整天说要跳出城墙思维，难道城区外的山水，小吃，民俗和文化就不是西安的吗？
      看见那个宣传片之后，在想到西安要把秦岭建设成国家中央公园，大家会信吗？到时候陕西有多少人知道?应该是关中中心公园吧？何况楼主说的秦镇凉皮，你能比过兵马俑吗？你能超过大雁塔吗？不属于城六区还想走出去，还想要宣传？做梦吧就！

因为不需要，想吃正宗秦镇凉皮必须去秦镇！

魏家凉皮的外卖不错，配送快，食材安全有保证。没时间做饭时，经常点他们家的。

小小要fighting 发表于 2017-5-24 22:59
魏家凉皮当年真的就在我们学校门口，看着他一步一步成长的

校友

摄氏零度 发表于 2017-5-29 14:03
如果是在别地儿有可能，什么兰州拉面，沙县小吃等等。可惜在西安，别说秦镇凉皮影响力不行。就连拥有 ...

水平问题。

魏家凉皮工作人员带口罩的，秘汁加肉夹馍要17元也，再加稀饭20多了，听说北京有好多店

手中的温柔 发表于 2017-5-22 14:31
老潼关的肉夹馍很好吃，又酥又脆

我们家门口老潼关倒闭了2家

a、枫 发表于 2017-5-22 09:54
兄弟咱不知道就别瞎说  吃过魏家凉皮没  ？？？魏家凉皮有擀面皮吗？  魏家凉皮主要就是秦镇米皮。自己可 ...

魏家是汉中米皮和面皮

魏家凉皮不好吃。。

xuexialing1 发表于 2017-5-22 13:59
真尼玛垃圾凉皮难吃死了

这就是你的教养？

说实话魏家凉皮真不咋好吃，口味变得不伦不类。要想吃好吃的凉皮还得去秦镇或者宝鸡

都腻了。