罗永浩VS预制菜！谁有理？

西贝莜面村算不算预制菜存在争议。

根据国家市场监管总局等六部门联合印发的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，经工业化预加工制成，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，中央厨房制作的菜肴不纳入预制菜范围。西贝创始人贾国龙称西贝的门店100%没有预制菜，预加工不是预制菜，西贝没有一道菜是按国家规定的预制菜标准来制作的。

然而，罗永浩等认为西贝存在预制菜，罗永浩曾晒出“堂食袋装”的“小牛焖饭牛肉包”，称其是做好的半成品，打开袋热一下就能食用，按正常理解这就是预制菜。有记者探访西贝后厨时发现，部分食材采用中央厨房提供的半成品，在门店进行调味、烹饪。此外，西贝旗下确实有预制菜产品，如西贝功夫菜等，但这是其独立于门店餐饮的预制菜业务板块。

支持并感谢罗永浩！

支持支持支持老罗

健康卫生就好

听老罗