今天品尝了赣先森.江西菜
豫章故郡，洪都新府。星分翼轸，地接衡庐。襟三江而带五湖，控蛮荆而引瓯越。物华天宝，龙光射牛斗之墟。人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻。……位于沁水路龙湖天街四楼的赣先森.江西菜，一进该店，王勃的《滕王阁序》开头两句，赫然出现在墙面上，门口一整块墙面以金碧辉煌的滕王阁为装饰，店里环境干净卫生，典雅大气。看见吧台边的巨型瓦罐，我就知道，江西菜里瓦罐汤很有名，炒粉也很有名。大家都知道，湖南菜以辣著称，殊不知，邻居的江西，菜也偏辣。这正是我所喜欢的菜系。赣菜有道，千年传承，有客家人的智慧，有鄱阳湖的灵气，鱼米之乡的精致。点了两个排名靠前的菜，一份辣椒炒肉，一份陈皮炒牛肉。合计107.8元。
赣先森辣椒炒肉，一道下饭菜，薄皮辣椒辣度恰如其分，诱人的肉片一股子酱香味，加了大蒜和豆豉和红椒圈，增添了菜的鲜美，就米饭吃特别入味。
生爆陈皮黄牛肉，黄牛肉嚼起来很有层次感，唇齿留香，加了鲜嫩的小西芹，陈皮、红椒圈，让整个菜品就变得高大尚起来。也是一道下饭菜呀。
米饭是泰国香米，清香筋道可口。我直接打包了。
一次很有氛围感的用餐体验，服务员很有亲和力。本店声明：拒绝预制菜，随炒随做。
好吃不贵 看着不错 没吃过干菜，估计挺辣的 美美丽丽快快乐乐 不错哦 江西可比湖南人更能吃辣 去过一次江西，真正的江西菜，真他妈辣，辣到起飞然后重重摔下来。湖南都比不了！ 很好吃的样子 看着很香！ 他家的蒜子红烧肉
十足男人味 发表于 2025-7-31 10:58
去过一次江西，真正的江西菜，真他妈辣，辣到起飞然后重重摔下来。湖南都比不了！ ...
的确辣，而且辣的有高度
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