老字号夏日美味，一口唤醒你的多巴胺！
热热热！暑气到！西安即将进入高温模式在这个热浪滚滚的季节里缓解夏日燥热感成了古城游客的头等大事收藏这份老字号消暑美食手册让小薇助你清凉一夏夏日天热，人们食欲减退最能调动舌尖的美味无非筷头的一口清凉而属于关中人的消暑良方是一碗酸香开胃的浆水它吃法多种多样成为众多夏日美食的绝佳绿叶
浆水入口酸香佐以油泼辣子、韭菜段与一碗筋道的手擀面搭配成就了西安饭庄的特色美食浆水面夏日食之消暑解腻是关中人夏日餐桌的常客
俗话说“搅团要好，七十二搅”搅动越多，搅动越快做出来的搅团就会越好制好的搅团搭配酸香的浆水一碗local的浆水搅团是诸多老饕的夏日之选
搅团口感细腻绵软，入口顺滑趁热浇上一撮韭菜、一勺油泼辣子浆水酸香开胃，搅团无比爽滑软糯中带着谷物的清香成为传统面食中的经典美味
要说起西安饭庄中夏日冰凉饮品绕不开老秦人的“特调”拥有千年历史的黄桂稠酒
黄桂稠酒是陕西名贵特产之一其色白如牛奶，汁稠似玉液入口酸酸甜甜似酒非酒却胜似酒冷藏过后冰凉的酒液滑过喉咙给炎夏带来一丝清爽与惬意
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新中华甜食店的油炸元宵是西安人心坎里的那一抹甜意颗颗珠圆玉润，外酥里糯夏天冷食，味道绝佳
油炸元宵味道非常丰富有多种口味任你挑选玫瑰、豆沙、五仁、黑芝麻……选用上好食材，纯手工制作元宵个个柔软细腻，香甜可口老少皆宜，香甜可口保证每一口都能甜到你的心里
夏日暑热湿气十足难免口中无味这时候不妨来点一碗杨梅冰汤圆酸甜开胃，冰凉爽口
果皮的突触与舌尖摩擦轻轻咬开浸满汁水的杨梅酸甜的果汁迸发出来清新的果香弥漫舌尖搭配新鲜的荔枝果肉让你不由的想再来一口再来一勺冰沙横扫暑气，做回自己
如果说有一个颜色能让人在夏天感受舒适那么非绿色莫属点一份青团小丸子冰汤圆从身与心给你降温
舀起一颗晶莹剔透的葡萄瞬间甜香味充斥鼻腔轻轻放入口中白色、绿色的冰汤圆如大珠小珠落玉盘Q弹的汤圆被咬开之后甜味的馅料散入口中搭配冰沙恢复满满元气
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麻酱酿皮堪称西安人夏天的“消暑扛把子”作为陕西传统特色小吃一年四季都能见到它的身影
同盛祥的麻酱酿皮莹白透亮铺着脆嫩的豆芽淋上浓稠棕褐麻酱搭配一勺红润诱人的油泼辣子入口柔滑凉爽麻酱醇香裹着米皮软糯辣字点睛提味不禁让食客胃口大开
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“白云深处香飘万里长安古道美味一家”一碗香气扑鼻的白云章酸汤饺子就是你的首选
白云章酸汤水饺以酸辣汤底为特色佐以鲜红辣子，油亮诱人咬开饺子，馅料鲜香酸汤酸辣开胃，辣子提香微辣酸、辣、鲜交融汤汁挂饺，口感丰富是兼具视觉与味觉的美味
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夏日骄阳似火凉爽最得人心你是不是早已“唇唇欲动”了快带上好友一起品尝一番治愈夏日的炎热与浮躁
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