秦镇凉皮对比魏家凉皮
先去秦镇，咥了一碗凉皮，下午很巧又到了。小寨吃了一碗魏家凉皮。秦镇米皮：调汁香辣微酸，味醇厚绵长，米皮绵而有筋，辅料还是芹菜叶，黄豆芽（豆瓣大丿，吃完后感觉唇齿留香，胃口大开，清爽利落，好想再吃一碗。
魏家米皮（带酱）：醇酸而锐辣，有些刺舌，酱汁有些糊口。米皮绵而软弹。辅料：叶菜，（可能是菠菜），黄豆芽（豆瓣稍小，根粗）
吃完口齿酸辣，回味悠长，顶饥，一般可能吃不下第2碗。
秦镇凉皮儿温厚朴素，儒雅而恬淡。
魏家凉皮儿个性突出，张扬而激进。
这也许就是为什么秦镇凉皮儿本土味道一直在秦镇徘徊，魏家凉皮儿遍布各处风生水起。
都好吃，各有特色 好吃 满大街都是 快餐和小吃 啦八呼呼 发表于 2025-2-1 23:17
快餐和小吃
对，一个吃创新快餐路线，一个是传统小吃 喜欢魏家 魏家凉皮更好 秦鎮涼皮唯一不足，就是套一塑膠袋，令人擔心。 魏家凉皮就那个秘制的还行，其他一般，尤其那个肉夹馍难吃的要死 魏家凉皮要吃汉堡 {:mocs_47:} {:mocs_3:} 魏家凉皮口味差多了 魏家凉皮的肉夹馍给西安丢脸。