一碗浆水菜的魅力
浆水菜是长期流行于陕西关中和陕南,以及甘肃天水陇南和平凉庆阳一带,故秦地老秦人一大生活特色。做法简单,便于储存,且有消暑解渴,降尿酸等功效,因此喜爱者众。我也喜爱浆水菜,以前不会做,以为复杂,所以常买现成的。后来因为尿酸有些高,含酒精类东西不能再碰,偶然中碰巧发现了浆水菜的魅力,于是开始关注其所以然,也学会怎样了窝浆水菜。
窝浆水菜方法极其简单,抖音上流行着各种做浆水菜的视频,随意参考照着做就能成,我也是照此开始经常窝浆水。
我每天会喝一碗浆水,或者做一顿炝浆水面。现在脚趾头也不疼了,尿酸也下降了不少,人顿时感觉轻松了很多。
其次,我也感觉血压也不那么高了,这是不是饮用浆水的另一个辅助作用?目前还不得而知!但爱上浆水菜已是不争的事实。
或许,窝浆水菜,饮食浆水菜,我会一直持续下去。
浆水恒久远,一碗咏流传。
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