致力于将陕西美食推向全国的北小西

凉皮是一种非常受欢迎的传统小吃。 一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。 在陕西，凉皮分为米皮和面皮两大类，有西府宝鸡擀面皮（发源于岐山县）、汉中米皮、秦镇米皮等，有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等各种口味。   凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。       由于这样的美食受制于制作工艺、原料、保存等多个元素的影响，一直以来只能在陕南和关中地区流行。     近年来西安恒玮商贸有限公司通过与国际知名烹调大师严之飞一起合作研发出北小西系列凉皮，为广大白领人群以及来陕游客解决了就餐要快，礼品要有特色等深度需求，不断地为陕西美食走向国际推出一系列特色食品。这是一个积极向上的年轻团队，北小西品牌一经推出获得广大消费者的大力欢迎。