豆角每斤涨3元辣椒每斤涨4元

近日，根据咸阳市物价局价格监测中心监测显示，1月上旬，咸阳重要商品价格基本稳定，蔬菜、牛奶价格小幅上涨。临近年关，加之天气正冷，不利于蔬菜种植和运输，大棚蔬菜种植成本增加，蔬菜价格开始上涨。与蔬菜相比，市场零售猪肉平均价格为25.0元/公斤，比去年同期下跌13.7%。
    去年11月至今奶价累计上涨42.8%
    1月上旬，咸阳集贸市场本地产特一级面粉平均零售价4.4元/公始上涨。与蔬菜相比，市场零售猪肉平均价格为25.0元/公斤，比去年同期下跌13.7%。
    去年11月至今奶价累计上涨42.8%
    1月上旬，咸阳集贸市场本地产特一级面粉平均零售价4.4元/公斤，袋装平均零售价格为91元，连续11周基本稳定，但比去年同期上涨22.8%；标一粳米平均零售价5.6元/公斤，连续44周基本稳定，但比去年同期上涨10.9%。超市零售散装标一粳米平均价6.4元/公斤，比去年同期上涨13.2%。
    超市桶装金龙鱼菜籽油平均价66.8元/5升，比月初下降了8.4%，金龙鱼桶装油比去年同期下降7.4%。集贸市场桶装金龙鱼菜籽油平均价格为64元/5升，散装一级菜籽油平均价格为12.4元/公斤，分别比去年同期下降5.3%和2.6%。牛奶（银桥）零售价格2.4元/210ml（袋装），比月初上涨9%，集市散装牛奶8元/公斤，比月初上涨7.8%。超市牛奶与月初持平，酱油、食用醋价格均与上月下旬持平。市物价局价格监测中心分析，从去年11月中旬开始，牛奶及乳制品价格出现明显上涨，截至目前累计上涨42.8%，主要是奶牛养殖成本上涨拉动，其次是奶牛养殖产业结构落后，产能低下，变相抬高了价格。目前牛奶及乳制品价格上涨空间几近释放，预计后期上涨的可能性不大。
    猪肉价格下跌不下雪不会上涨太多
    1月上旬，生猪出栏价格740元/50公斤，与去年同期的900元/50公斤下跌17.8%。集贸市场零售猪肉平均价格为25元/公斤，比去年同期下跌13.7%。超市普通猪肉平均价格34.2元/公斤，比去年同期下跌斤下跌17.8%。集贸市场零售猪肉平均价格为25元/公斤，比去年同期下跌13.7%。超市普通猪肉平均价格34.2元/公斤，比去年同期下跌11.6%。
    昨日，常年从事猪肉生意的田师傅说，目前猪肉供应充足，价格下跌。因为灌装香肠目前已近结束，而过年购买猪肉又为时过早，是一个猪肉销售小低潮。如果不下雪，到过年时价格或会上涨，但也不会上涨太多。
    市物价局价格监测中心分析，2013年元旦过后，生猪出栏价格持续上涨到中旬累计上涨9.7%，随后开始回落，回落之势较去年提前约20天。调查显示，目前生猪存栏量较去年同期增长10%左右，市场需求量与去年基本相当，因此生猪出栏略大于市场需求量。由于成品猪出栏期存栏成本加大，养殖户没有留栏意愿，导致价格小幅下降，尽管生猪价格回落。目前正值猪肉需求旺季（肉品加工期），猪肉零售价格变化不大，因此，近期生猪出栏价格和零售价格将保持相对稳定。
    除了猪肉以外，咸阳集贸市场零售鲜牛肉（剔骨）平均价格66元/公斤，鲜羊肉（剔骨）68元/公斤，分别比去年同期上涨了13.3%和14.1%；鲜活草鱼13.8元/公斤，鲜活鲤鱼15元/公斤，优质冻带鱼平均价格28元/公斤，与去年同期持平；鲜鸡肉（白条鸡）15元/公斤，比去年同期下降8.3%，集市鲜鸡蛋价格为9.0元/公斤，比去年同期下降8.2%。
23种蔬菜16种涨价
    辣椒20元/公斤
    昨日，集贸市场里的豆角和辣椒价格上涨“凶猛”，豆角价格从上8.2%。
23种蔬菜16种涨价
    辣椒20元/公斤
    昨日，集贸市场里的豆角和辣椒价格上涨“凶猛”，豆角价格从上个月的10元/公斤上涨至16元/公斤，辣椒则从上个月的12元/公斤上涨至20元/公斤，“上涨的主要原因还是货源短缺所致。”常年经营蔬菜生意的张师傅称，由于都是外地菜，供应比较困难，价格上涨过猛，但他同时表示，这还仅仅是过年蔬菜涨价的前奏，接下来的半个月，蔬菜价格仍会有上涨空间。
    1月上旬，咸阳蔬菜批发和零售价格与月初相比涨多跌少。新阳光蔬菜批发市场所监测23个蔬菜品种与月初相比“16涨4降3平”。价格上涨品种主要有黄瓜、西红柿、韭菜、茄子、西葫芦、豆角、冬瓜、大葱、甘蓝、土豆、胡萝卜、白菜等，平均比月初上涨8.3%，价格回落品种有小白菜、芹菜、莴笋、菠菜等，平均比月初下降5%左右。蔬菜批发价格总体比月初上涨5.8%，与去年同期上涨4%。
    市物价局价格监测中心分析，入冬前期，各地天气温和，有利于冬季蔬菜和大棚菜生产，蔬菜市场供应充足，咸阳蔬菜价格略低于去年同期价格。冬至后，天气逐渐变冷，不利于蔬菜种植和运输，大棚蔬菜种植成本增加，蔬菜价格开始上涨，截至目前价格略高于去年同期。与往年一样，随着气候变冷，蔬菜市场供应量将逐渐减少，预计年前蔬菜价格会有所上涨，但由于今冬气温偏高，蔬菜价格上涨幅度会受到抑制。
    本报记者宋雨浓